مهام وظيفة فني تغذية في المستشفيات، كونهم المكون الأساسي والمحوري للكثير من المؤسسات الصحية، حيث أنهم عنصر لا يمكن التغاضي عن دوره في مضي المؤسسات الصحية نحو التألق والنجاح، حيث يتولى أخصائي التغذية جُملة من المهام والمسؤوليات التي لا يمكن التهاون بدورها الكبير والمهم أيضاً، ويتم تسليط الضوء على هذه الوظيفة في كثير من الأوقات وبالتحديد المتعلقة بتنظيم الأغذية وتحديد الأفضل من بينها، ومن منطلق الحديث حول هذه الوظيفة نتبين مهام وظيفة فني تغذية في المستشفيات.
مهام وظيفة فني تغذية في المستشفيات
تعتبر وظيفة فني أغذية من الوظائف المهمة بشكل لا يمكن تصوره، حيث يمضي الكثير نحو هذه الوظيفة من باب إلمامهم بأهميتها وضرورتها في هذه الحياة، وهذا لأنها تتمحور حول جملة من المهام التي تسلط الضوء على أهميتها بشكل واضح، ومن ضمن الأساسيات التي يتولى فني أغذية القيام بها التأكد من الجودة الخاصة بالمنتجات الغذائية، كما أنه يتولى التأكد من كل الإجراءات الإنتاجية الخاصة بالأغذية، وتبعاً لهذا الأمر يقوم فني أغذية بتحديد الخامات المناسبة من المنتجات الغذائية واختيار أفضلها، ويمكن تعريف وظيفة فني أغذية لتكون بالشاكلة التالية:
الوصف الوظيفي لأخصائي فني تغذية
الحديث عن وظيفة فني أغذية يعني الحديث عن وظيفة لها من الأهمية قدر كبير جداً، كما يترتب عليها الكثير من المهام والأمور التي تساهم في تحقيق الأهداف والغايات التي تمضي هذه الوظيفة من أجل تحقيقها، حيث أن هذه الوظيفة يشغلها الخبراء في مجال الغذاء والتغذية، ويكون موظف فني أغذية على كفاءة عالية تُمكنه من تقديم الكثير من النصائح للآخرين، وهذه النصائح تصب في المحافظة على نوعية الأغذية التي يتناولونها والمحافظة على نظامهم الغذائي الصحي ومراعاة تكامله وتوازنه، وهذا الأمر يأتي من باب تحقيق أفضل أسلوب حياة لهؤلاء الأشخاص، ومن ضمن المهارات الوظيفية والشخصية التي يجب على فني أغذية امتلاكها ما يلي:
- من الضروري توافر مهارات التفكير.
- لابد من المام الفني بالتفكير النقدي.
- يجب أن يكون متمتعاً بمهارات التحليل والمنطق.
- مهارات جيدة في البحث العلمي.
- يجب التحلي بمهارات الاستماع.
- يجب أن يكون ممتلكاً مهارات إدارية وتنظيمية.
- القدرة على حل المشاكل الطبية والتعامل معها.
- مهارات تواصل جيدة.
- مهارات خدمة العملاء.
- الصبر وانتظار النتائج.
- الإلمام بالعادات الصحية والغذائية الخاصة بالثقافات المختلفة.
شاهد أيضا: نموذج خطاب تقديم وظيفة جاهز
مهام قسم التغذية في المستشفيات
من المعروف أن المستشفيات من ضمن أهم المؤسسات الصحية التي تتضمن قسم خاص بالتغذية، وهذا لأن قسم التغذية يتمحور حول المساهمة الفعالة في اكساب الآخرين مجموعة كبيرة من العادات الغذائية الصحية المميزة جداً، وهذا الأمر يتولد تبعاً لتزويد هؤلاء بمجموعة من المعلومات الصحية المتعلقة بالأغذية، ومن منطلق الحديث حول وظيفة فني أغذية لابد من توضيح المهام التي يتولاها هذا الموظف والتي تتمحور حول ما يلي:
- يتولى موظف فني أغذية تعديل المنتجات والعمليات الخاصة بالغذاء، كما أنه يساهم في تطوير المنتجات الغذائية.
- يعمل على فحص إجراءات السلامة وتحسينها.
- يعمل على تقديم وجبات غذائية سليمة وآمنة
- يتولى تطبيق قواعد الصحة والسلامة الغذائية.
مهام وظيفة فني تغذية
تتعدد متطلبات العمل الخاصة بوظيفة فني تغذية، وهذه المتطلبات تتمثل في الحصول على درجة البكالوريوس في سلامة الأغذية وإدارة الجودة، حيث أن الغير حاصلين على هذه الدرجة لا يمكنهم شغل وظيفة فني أغذية، كما يجب على فني الأغذية امتلاك خبرة تساهم في تطوره عمله وادائه لوظيفته بكفاءة كبيرة جداً:
- يساهم في تقديم الأغذية سواء كانت هذه الأغذية عامة أو علاجية.
- كما وأنه يراقب كل الأنشطة المتعلقة بقسم الأغذية.
- أيضا، يفحص الحالة الغذائية للمرضى ويتولى اعداد الأنظمة العلاجية.
- بينما يساهم في توعية المرضى بأجود أنواع الأغذية الصحية فإنها من أنبل الوظائف.
- فحص و تقييم الحالة الغذائية للمرضى وإعداد الأنظمة العلاجية تبعاً لما تقتضيه حالتهم المرضية.
- التوعية الصحية لأصحاب الأمراض المزمنة ومرافقيهم.
المهارات اللازمة لوظيفة فني أغذية
في الواقع تتعدد المهارات الواجب توافرها في وظيفة فني أغذية، وهذه المهارات تساهم بدورها في تعزيز دور فني أغذية وتمكينه من وظيفته وتساهم أيضاً في تطوره في الوظيفة التي يشغلها ويصبح على كفاءة عالية جداً تُمكنه من منح النصائح المثمرة للمرضى وللأشخاص الراغبين في الحصول على أسلوب حياة صحي وهذه المهارات تتمحور حول ما يلي:
كم راتب فني تغذية
ومن مهام وظيفة فني تغذية أنه يعمل على تقديم الكثير من النصائح المميزة لأصحاب الأمراض المزمنة وغيرهم من أجل الوصول لأسلوب حياة مميز وصحي ومتوازن، ومن منطلق الحديث حول وظيفة فني أغذية لابد من تحديد الرواتب الخاصة بهذه الوظيفة والتي تتمحور حول ما يلي:
- راتب موظف فني أغذية في حال كانت الخبرة اقل من عامين: 16,000 ريال في الشهر.
- كما أنه في حال كانت الخبرة ما بين السنتين و الخمس سنوات فإن الراتب: 21,400 ريال سعودي.
- أيضا، اذا كانت سنين الخبرة من خمس إلى عشر سنين فإن الرواتب تعادل: 31,600 ريال سعودي.
- أخيرا، خبرة عشر سنين فإن معدل الراتب: 38,500 ريال سعودي.
في نهاية المطاف، ومن خلال التعرف إلى مهام وظيفة فني تغذية في المستشفيات، فإنه يساهم مهام وظيفة فني تغذية مساهمة فعالة في تقديم وجبات غذائية متوازنة حسب الأسس الصحية، وتوفير الأغذية الصحية والمفيدة للمرضى.