معلومات عن الغذاء المتوازن صفاته وأهميته لجسم الإنسان، يكون جسم الإنسان يحتاج بشكل كامل الى الطعام حتى يحصل على السعرات الحرارية التي تكون لازمة لتوفير الطاقة التي تعطي الوقود للجشم حتى يتمكن من التحرك، والتفكير، والتنفس، ولكن هذا لا يدل نه يجب تناول كمية كبيرة من الطعام بل يجب أن يكون الغذاء متوازن بشكل كبير حتى يتمكن الجسم من الحصول على الكمية المناسبة للجسم حتى يؤدي الوظيفة الخاصة به، فيجب الحفاظ على غذاء متوازن حتى يتن تجنب السمنة وسلامة الجسم بشكل كبير، وتجنب كل الأضرار، ومن هذا المنطلق سنتعرف على معلومات عن الغذاء المتوازن صفاته وأهميته لجسم الإنسان.
ما هو الغذاء المتوازن
تكون الفكرة الكاملة للغذاء المتوازن هو أن يبدأ بتناول كميات محددة من بعض أنواع الأطعمة، ويكون من أهم الأطعمة التي يجب تناولها بشكل كبير ومنها الفيتامينات والمعادن وكمية السعرات الحرارية التي يكون الجسم السليم بحاجة لها بشكل كبير، كما يكون هناك ما يسمى بهرم التوازن الغذائي، فقد قامت بإنشائه جامعة هارفرد، فقد تم إنشاؤه على شكل مثلث هرمي، ومن خلالها يمكن البدء بتنظيم توازن غذائي خاص بالجسم، ويكون من الواجب الحصول عليه يومياً حتى يصبح الجسم سليم، وتكون المواد الواجب تنوعيها في اليومي، كما يلي:
- الخضروات والفاكهة.
- النشويات.
- منتجات الألبان.
- البروتينات.
- البقوليات.
- الدهون غير المشبعة.
- شرب كمية مناسبة من السوائل.
كما يجب الاهتمام بشكل كبير بكل المكونات والكميات التي يتم إضافتها الى الوجبات اليومية بشكل خاص، كما يجب على الأشخاص البدء بالتمارين الرياضية التي تكون بجانب الغذاء المتوازن وهذا للحفاظ بشكل كبير على الجسم من أي من الأمراض المتنوعة.
شاهد أيضاً:فوائد وأضرار نبات الدفلة والطريقة الصحيحة لاستعمالها
كيفية التوازن الغذائي
يتساءل العديد من الأشخاص عن طريقة إعداد نظام غذائي متوازن يكون مخصص لجعل الجسم أفضل مما كان عليه في السابق، فيعتبر التوزان الغذائي من أهم الأمور التي تنظم حياة الأشخاص الذين يعانون من الأمراض المزمنة مثل السكري أو بعض الحالات الطبية عندما يكون هناك عملية جراحية، وتكون طريقة إعداد النظام الغذائي المتوازن بشكل خاص، كما يلي:
الخضروات والفاكهة
يجب أن تكون الوجبات اليومية تحتوي بشكل كامل على الفواكه والخضروات تكون بنسبة لا تقل بشكل كامل عن ثلث الطعام، وتكون كما يلي:
- الخضروات والفواكه الطازجة: 80 جرام.
- الفاكهة المجففة: 30 جرام.
- عصير الفاكهة: 150 مل، حيث لا يجب زيادة الكمية لأنه هناك نسبة كبيرة من السكر في العصائر.
النشويات
يجب أن تكون الأطعمة محتوية بشكل كامل على النشويات بنسبة تكون لا تقل عن الثلث، حيث لا يجب أن يكون هناك أي نوع ثاني من النشويات التي تكون مفيدة بشكل كبير ومنها الشوفان والشعير والأرز البني.
منتجات الألبان
تعتبر الألبان من أهم المصادر التابعة للبروتين، ولكن يفضل اختيار الحليب من نوع خالي الدسم أو نصف الدسم، ولكن على أصناف الجبنة يجب تناول الجبن قليل الدسم أو الجبن القريش.
البروتينات
يوجد هناك العديد من الأطعمة التي تكون تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات التي تكون مفيدة بشكل كبير للجسم، وهي كما يلي:
- اللحوم: يجب على الأشخاص اختيار اللحوم التي تكون خالية الدهون.
- الدواجن: يجب على الأشخاص اختيار اللحوم التي تكون منزوعة الجلد.
- الأسماك: يكون من المفضل تناول السمك مرتان في الأسبوع.
- البيض: يعتبر البيض من أهم البروتينات التي تكون غنية بالمعادن والفيتامينات.
- البقوليات: يكون هناك العديد من البقوليات التي يتواجد فيها كمية ألياف كبيرة ولكن منخفضة الدهون ومنها العدس.
- المكسرات: تعتبر المكسرات غير المملحة من أبرز مصادر البروتينات، حيث يجب تناولها باعتدال.
الدهون غير المشبعة
تكون الأهمية الكاملة لتناول الدهون غير المشبعة التي يكون فيها كمية قليلة من الكوليسترول الذي يضاف الى الجسم بشكل خاص، حيث يحب تناول كمية قليلة من الدهون غير المشبعة حتى لا يحدث سمنة، وتكون من أهم الكمية كما يلي:
- يكون الرجال بحاجة كاملة الى 30 جرام من الدهون التي تكون غير مشبعة يومياً.
- النساء تكون تحتاج الى 20 جرام من الدهون التي تكون غير مشبعة يومياً.
الدهون غير المشبعة
- زيت الزيتون.
- زيت عباد الشمس.
- وزيت الذرة.
- زيت الصويا.
- المشروبات
يجب على الأشخاص تجنب الشعور بالعطش بشكل كامل من خلال تناول المشروبات في معدل 6-8 أكواب يومياً، كما أنه يجب تجنب المشروبات غير الكحولية، ويجب الحرص على تناول العصائر الطبيعية، واللبن، ويجب تجنب كل المشروبات الغازية الضارة.
شاهد أيضاً: مطوية عن الغذاء الصحي والغير صحي متكاملة
فوائد الغذاء المتوازن
تعد أهمية التوازن الغذائي في حياة الأشخاص كبيرة، فيكون هناك علاقة كبيرة ووثيقة بين الصحة والتوزان الغذائي، حيث بجب المحافظة الكاملة على سلامة الجسم، حيث يكون هناك العديد من الأسباب التي تكون تعيشه لفترة أطول، ويكون من أهم فوائد الغذاء المتوازن، كما يلي:
- التقليل من خطر الإصابة في العدوى.
- التقليل من الخطر عند مرضى القلب، والسرطان.
- حماية الأطفال من كل مشاكل النمو.
- تقوية الضعف الأداء الأكاديمي.
- دعم العضلات.
- دعم الحمل الصحي.
- دعم الرضاعة الطبيعية.
المساعدة في تحقيق الوزن المثالي والمحافظة عليه.
شاهد أيضاً: فوائد الكركاع أو الجوز الصحية والجمالية للنساء وقيمته الغذائية
معلومات عن الغذاء المتوازن صفاته وأهميته لجسم الإنسان، يعتبر الغذاء المتوازن من أهم ما يمكن للشخص أن يعتمد عليه بشكل كامل في تحسين الصحة، خصوصاً عند مرضى الأمراض المزمنة أو الأطفال أو وصفات الرجيم.