اسماء اكلات اردنية، تعتبر المملكة الأردنية الهاشمية هي من أكثر الدول العربية التي تشتهر بأكلاتها الشعبية الطبية جداً، وكذلك تتميز بالمطبخ الذي يمزج بين العديد من المكونات الطازجة وكذلك التوابل المشهورة في العالم، وهي التي تعتبر محط لسفر العديد من السياح للقيام بتذوق الأكلات المشهورة في الأردن، كما ان هذه الأكلات موجودة منذ العصور القديمة ولكن تم تطورها بشكل متواصل، ولذلك الآن في هذا المقال سنتعرف بالتفصيل على اسماء اكلات اردنية.
اسماء اكلات اردنية
يوجد العديد من الاكلات الاردنية المشهورة وكذلك العديد من الاطباق التقليدية التي تم شهرتها على مستوي محافظات المملكة الأردنية الهاشمية وفي الوطن العربي، حيث ان أهل الاردن هم أهل الكرم والسخاء، ويتم تقديم أغلب الاطباق الرئيسية لهم من اللحم البلدي والتي تتميز بالمذاق الرائع، ومن أشهر اطباقها هو المنسف الأردني، ومن أشهر حلويات الاردن هي والهريسة والكنافة والبقلاوة وغيرها، ولذلك سنعرض لكم اسماء اكلا اردنية هي كالتالي:
المنسف
- يعد المنسف هو من أشهر الاطباق الأردنية، وهو مشهور منذ القدم، وكانت الشهرة الأكبر له عند البدو.
- حيث يتكون هذا الطبق من الأرز المقلي بالمسن البلدي، وكذلك اللبن السميك المطهي.
- كما انه يتم اضافة اللحم المطبوخ، وكان البدو يقومون بوضح لحم الأغنام ولحم الإبل ايضاً.
- أما في الوقت الحالي يستخدم الأردنيون لحم العجل ومن الممكن ان يتم استبداله بلحم الدجاج.
المجدرة
- تعتبر المجدرة هي أكل شعبية فلسطينية اردنية، حيث لها الشعبية الكبيرة كونه طبق غني جداً بالعناصر الغذائية المفيدة جداً للإنسان.
- حيث ان المجدرة صحية وتحتوي على البروتين وسهل من حيث التحضير.
- بالتالي يتم طبخ الأرز والعدس ووضع الكمون والتوابل ويتم تزين الطبق باستخدام البصل المقلي على الوجه.
- كما انه يتم تقيم طبق المجدرة مع طبق السلطة الخضار واللبن البارد أيضاً.
المقلوبة
- يعتبر طبق المقلوبة هو من أفضل الأطباق المشهورة في المملكة الأردنية الهاشمية، حيث عرف هذا الطبق بهذا الاسم لأنه يتم قلب الطبق بشكل كامل.
- فيتم ترتيب الطبق حيث عند قلبه يكون الشكل جميل جداً، فيتم وضع الدجاج في الأسفل، وبعد ذلك يتم وضع الخضراوات المتنوعة من التبنيجان والزهرة والبطاطا والقرنبيط وغيرها من الخضار وبعد ذلك يتم وضع الأرز.
- عند طهي هذا الطبق يتم احضار صينية كبيرة من أجل قلب الطبق بداخلها، ويتم الاجتماع على طبق واحد لتناولها فيكون بها جو العائلة السعيد.
- فيتم تقديم بجانبها اللبن البارد، والسلطة ويتم تزينها باستخدام البقدونس اللوز المحمر والفستق أيضاً.
شاهد أيضا: أجمل أكلات لبنانية مشهورة
أكلات شعبية أردنية
هناك العديد من الأكلات الشعبية التي يتم تحضريها بالعديد من الطرق، حيث يتم طهيها باستخدام النار أو خبزها علي الفرن سواء كانت معجنات أو خضراوات أو اللحوم أيضاً، ومن أبرز الأكلات الشعبية الأردنية هي كالتالي:
- المسخن، حيث انها من الأكلات الشعبية الأردنية التي تم تطورها على مر العصور، حيث الطبق يتكون من الدجاج والسماق والخبز الطابون والبصل والزيت الزيتون والتوابل المتنوعة.
- بالإضافة الي المكمورة، حيث ان أهل الأردن ينشهر بهذه الأكلة، وهي مشهورة بشكل أكبر في محافظة أربد، ويتم تقديمها بالمناسبات بشكل أكثر، حيث انها عبارة عن طبقات من الخبز وبداخله الدجاج والبصل ويتم طهيها باستخدام الفرن.
- مع ذلك يوجد طبق الرشوف، وهو الذي يتكون من الجريشة والعدس وكذلك اللبن المخيض، ويتم وضع البصل والسمنة والحمص والبهارات الطازجة والملح أيضاً.
- بينما يوجد الجعاجيل والشعاشيل، وهي من الأكلات الشعبية المشهورة في سوريا والأردن، وهي التي تتكون من البصل واللبن الجميد ومن البيض والبقدونس والطحين القمح أيضاً.
- اليخنات، وهي تعتبر من الوجبات المشهورة في المملكة الأردنية الهاشمية، حيث انها من أهم الأطباق التي يتم وضعها على طاولة الطعام، وتعرف باسم الخبيز.
شاهد أيضا: اسماء جميع البهارات والتوابل
الأسئلة الشائعة حول اكلات اردنية
لقد تميزت اطباق الاردن عن غيرها من الاطباق الدول العربية بانها تحتوي على العديد من أنواع اللحوم، ومنها لحوم الدجاج والماعز والإبل والأغنام وغيرها، وكذلك تحتوي على التوابل اللذيذة جداً، ولا يمكن الاستغناء عنها، ولذلك من أبرز الأسئلة الشائعة حول اكلات اردنية هي كالتالي:
هل المكمورة اكله شعبيه في الاردن؟
- تعتبر المكمورة هي من أحد الأطباق الأردنية المشهورة وهي من الأكلات الشعبية القديمة جداً.
- حيث انها مشهورة في المناطق الريفية أي في شمال الأردن، في منطقة الرمثا وحوارة وكذلك في محافظة أربد بشكل أكبر.
ما هي اغرب 10 اكلات في العالم؟
- البيضة العفنة – الصين
- خاش أو لحمة الرأس – مصر والشرق الأوسط
- إسكامولز – المكسيك
- عيون التونة المقلية – اليابان
- هاجيس – اسكتلندا
- أدمغة القرود – آسيا
- هاركل – أيسلند
- فطيرة رأس السمك – بريطانيا
ما هي الاكلات الحديثة؟
- كفته فراخ صحية
- طاجن بامية باللحم الضاني
- أجنحة دجاج مشويه بالفرن
- لازانيا لذيذة
- كباب بالبطاطس المقلية
- بيتزا بالفراخ والخضار
- كباب حلة
الي هنا نصل بكم الي نهاية فقرات هذا المقال، حيث تم عرض العديد من اسماء أكلات شبيعة في المملكة الأردنية الهاشمية، وكذلك تم عرض تفاصيل هذه الاكلات ومكوناتها، بالإضافة الي انه تم عرض اسماء اكلات اردنية.