حرص خبراء التغذية والصحة في الآونة الأخيرة على ضرورة إتباع قاعدة 8*8 يوميًا في إستهلاك المياه؛ إي وجوب شرب ثمانية أكواب ماء بمقدارِ 8 أوقية في غضون 24 ساعة، وتعد هذه الصيغة سهلة جدًا بالنسبة للإنسان؛ إلا أن الذين يخضعون للتمارين الرياضية القاسية قد أكدوا أن هناك صعوبة في شرب 64 أوقية من الماء في اليوم الواحد، ولحل مشكلة العجز عن شرب الماء بهذه الكمية؛ كان لا بد من الاستعانة بمختلف أنواعِ خضروات و فواكه غنية بالماء لتعويض نقص السوائل في الجسم وإمداده بالماء.
بالإضافةِ إلى ما تقدّم فإن الاهتمام بتناول فواكه غنية بالماء والخضروات أيضًا قد جاء انطلاقًا من مدى أهمية الماء للجسم، حيث يعد الماء عنصرًا حيويًا ضروريًا للجسم لا يمكن الاستغناء عنه؛ إذ أن الجسم يحتوي 60% من الماء من إجمالي كتلته، وتكمن أهميته بقدرته على حمل الأكسجين والجلوكوز والدهون وتوصيلها إلى العضلات لتحفيزها على البناء، كما للماء دور فعال في تحفيز عملية الهضم وطرح الفضلات خارج الجسم؛ لذلك لا بد من الحصول على المقدار المناسب من الماء للجسم.
أكثر فواكه غنية بالماء
دون أدنى شك أن الماء قد حظي بسمعة طيبة جدًا بأهميته للجسم، حيث إن نقص كمية الماء في الجسم يفضي إلى الجفاف والصداع وحدوث مشاكل في الجلد، كما يترتب على ذلك أيضًا بعض مشاكل تدني مستويات ضغط الدم وارتفاع معدلات ضربات القلب،
كما يشعر الإنسان بتشنجاتٍ في العضلات وتعب عام، ومع تفاقم مشكلة الجفاف فإن المضاعفات ستزداد سوءًا مرة تلو الأخرى؛
لذلك لا بد من شرب ثمانية أكواب على الأقل للحفاظ على رطوبة الجسم، كما يمكن التعرف على قائمة فواكه غنية بالماء والاستعانة بها للحفاظ على رطوبة الجسم أيضًا، ومنها:
البطيخ (Watermelon)
من الطبيعي أن يتصدر البطيخ قائمة أكثر فواكه غنية بالماء على الإطلاق؛ حيث يشكل الماء ما نسبته 92% من إجمالي مكونات البطيخ، لذلك فإنه الفاكهة الأكثر قدرة على ترطيب الجسم،
كما يمد البطيخ الجسم بالعديد من العناصر الضرورية للجسم؛ منها الألياف وفيتامين ج وفيتامين أ والمغنيسيوم، كما أنه ملائم للحميات الغذائية نظرًا لتدني السعرات الحرارية به؛ ففي كل 2 كوب من البطيخ يوجد 46 سعر حراري.
يكمن السر في تدني عدد السعر الحرارية في البطيخ بوفرة الماء في مكوناتها، لذلك فإن تناوله لا يمنح الجسم سعرات حرارية كثيرة.
الفراولة (Strawberries)
من أهم المعلومات التي تؤكد على أن الفراولة من فواكه غنية بالماء ما يلي:
- تصل نسبة الماء في تركيبة الفراولة نحو 91% من وزن الثمرة، وتعتبر بذلك من الأطعمة المرطبة للجسم بشكل كبير.
- تساهم الفراولة في رفع مستويات الماء في الجسم، كما أنها مصدرًا للألياف والمواد المضادة للأكسدة والأمراض.
- تعتبر الفراولة مصدرًا للفيتامينات منها فيتامين ج، بالإضافة إلى المنغنيز والمعادن والألياف.
- تخفف الفراولة من حدة الالتهابات في الجسم.
- توفر الوقاية الفائقة للجسم من أمراض السكري والقلب والزهايمر بالإضافة إلى السرطان.
- يمكن إدراج الفراولة ضمن النظام الغذائي على هيئة عصير أو إضافتها إلى السلطة والسندويشات وغيرها.
الشمام (Cantaloupe)
- يعد الشمام من أبرز فواكه غنية بالماء نظرًا لاحتوائها على 90% من الماء من وزنها.
- يوفر كل كوب من الشمام مقدار من الألياف يصل إلى 2 غرام، وذلك يؤدي دورًا هامًا مع الماء في تعزيز الامتلاء وتقليل الشهية وسدها.
- يمد الجسم بفيتامين أ، وبالتالي يزيد من مستوى مناعة الجسم ويعزز صحته.
الدراق (Peaches)
- تصل نسبة الماء في الدراق نحو 89% من إجمالي وزن الثمرة.
- الدراق والخوخ من الثمار المرطبة للجسم والغنية بالمواد الغذائية.
- يمد الدراق والخوخ الجسم بمقدارٍ مناسب من الألياف والمعادن والفيتامينات على رأسها فيتامين أ، ج، ب والبوتاسيوم.
- يحافظ الخوخ والدراق على الجلد ويوفر مضادات الأكسدة للأمراض.
فواكه وخضروات غنية بالماء أخرى:
بالإضافة إلى الفواكه السابقة هناك أيضًا فواكه غنية بالماء أخرى يمكن الاستعانة بها، منها:
- البرتقال: تصل نسبة الماء في البرتقال إلى 88% من إجمالي وزن الثمرة الواحدة.
- الخيار: يشتهر الخيار بأنه من الأطعمة الغنية بالخضروات، ومنها وتصل نسبة الماء في تركيبته 95%.
- الخس: كما يعتبر الخس أيضًا من الخضروات الغنية بالماء، ويصل وزن الماء فيها لنحو 96%.
- الكوسا: تقدر نسبة الماء في تركيبة الكوسا بنحو 94% من وزن ثمرة الكوسا.
- الكرفس: يحتوي الكرفس على نسبة ماء في الثمرة الواحدة على ما نسبته 95%.
- البندورة: تعتبر ثمار الطماطم غنية بالماء؛ حيث تحتوي الثمرة الواحدة على ما نسبته 88% من إجمالي وزنها، كما تعتبر مصدرًا للألياف والفيتامينات والمواد المضادة للأكسدة.
- الفلفل الحلو: لا يقتصر هذا المقال على الحديث عن أهم فواكه غنية بالماء فحسب؛ بل هناك أيضًا خضروات غنية بها؛ حيث تصل نسبة الماء إلى 92% من إجمالي وزن الثمرة.
- القرنبيط: من أكثر الخضروات الغنية بالماء أيضًا؛ إذ تصل نسبة الماء إلى 92% من إجمالي وزن القرنبيط.
- الملفوف: تقدر نسبة الماء في الملفوف بنحو 92%، تمد الجسم بمقدارٍ عالٍ من الألياف والعناصر الغذائية التي يحتاج إليها الجسم، ويمده بفيتامين ج، ك.
شـاهد أيضاً..