فوائد البرسيم الصحية من حيث القيمة الغذائية وكيف يؤكل، يعد البرسيم أحد النباتات التي تساعد على الحصول على الفوائد العديدة، والتي لها دور في الطب الشعبي قديماً، كذلك، كان يتواجد هذا النبات بكثرة في الحضارات الصينية وفي الحضارات الهندية والعربية بشكل عام، كما أنه يساهم في تحسين القدرة الجنسية عند الرجال، كما أن له دور فعال في خفض مستويات الكوليسترول، وهنا اهتم الكثير بمعرفة، فوائد البرسيم الصحية من حيث القيمة الغذائية وكيف يؤكل.
فوائد عصير البرسيم للرجال
يعد البرسيم أحد النباتات الغنية بوجود الفيتامينات وبوجود العديد من المعادن وكذلك، احتوائه على البروتين، وهو من عائلة البقوليات ويصنف على أنه من الأعشاب أيضا وقد استخدم البرسيم كغذاء بالإضافة إلى دور في الطب البديل لسنوات عديدة، وهنا أهم فوائد عصير البرسيم للرجال:
تساعد على خفض مستوى الكوليسترول:
- وجدت العديد من الدراسات العلمية المختلفة أن البرسيم له دور ملحوظ في خفض مستويات
- الكوليسترول المرتفعة في الجسم، حيث أشارت إحدى هذه الدراسات إلى أن تناول 40 جراما من
- حبوب البرسيم ثلاث مرات في اليوم يقلل من مستوى الكوليسترول الكلي بنسبة 17 ٪ بعد ثمانية
- أسابيع من تناوله بانتظام، وأوضحت الدراسة أن هذه العلاقة بين تناول البرسيم وخفض مستويات
- الكوليسترول المرتفعة ترجع إلى غناه بمركب نباتي معين يسمى الصابونين.
تحسين مستوى السكر في الدم:
- البرسيم له خصائص ارتفاع السكر في الدم الخاصة به، فهو يخفض مستويات الكوليسترول
- وبالتالي يحسن معدل السكر في الدم.
- كذلك، وجدت إحدى الدراسات العلمية أن مستخلص البرسيم يقلل من مستوى السكر في الدم
- عن طريق زيادة إفراز الأنسولين من البنكرياس.
التقليل من أعراض انقطاع الطمث:
- البرسيم غني بفيتويستروغنز (فيتويستروغنز) ، وهو مركب مشابه لهرمون الاستروجين الطبيعي الموجود
- في الجسم، وهذا يعني أنه قد يكون له تأثير مماثل على الجسم، ومن أهم هذه التأثيرات التخفيف
- من الأعراض المصاحبة لانقطاع الطمث وانقطاع الطمث، مثل: ومضات الحرارة.
البرسيم يمتلك خصائص مضادة للأكسدة:
- يستخدم البرسيم منذ العصور القديمة في العلاجات البديلة لما له من خصائص مضادة للأكسدة،
- حيث أنه يلعب دورا في الحد من مخاطر الالتهاب وأكسدة الإجهاد، والسبب وراء ذلك يرجع إلى قدرة البرسيم
- على التخلص من مستويات الجذور الحرة الضارة في الجسم، مما يزيد من خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.
شاهد أيضاً: فوائد الزنجبيل للشعر الأبيض والطرق الصحيحة لاستخدامه
ما فوائد البرسيم لزيادة الوزن
طريقة تحضير عصير البرسيم تعتمد على بعض الخطوات البسيطة، أولاً يجب عليك اختيار أوراق البرسيم الطازجة، ثم وضع الماء معها وطحنها جيداً بالخلاط، وبعد ذلك يتم تحليتها بالعسل أو السكر، كما يمكنك غلي أوراق البرسيم وشربه كمشروب ساخن مثل الشاي، واهتم الكثير لمعرفة فوائد البرسيم لزيادة الوزن:
- يعمل على تقوية وتقوية العظام، ويحافظ على متانتها ونشاطها، خاصة أثناء انقطاع الطمث عند النساء،
- لاحتوائه على الكالسيوم.
- كذلك، ويساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتقليل تصلب الشرايين وزيادة كوليسترول البروتين
- الدهني عالي الكثافة، لاحتوائه على الايسوفلافون.
- أيضا، يساعد على تقوية جهاز المناعة البشري، وذلك لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي.
- يساهم في الحفاظ على نضارة البشرة وحيويتها، وذلك لوجود فيتامين سي بين مكوناته.
- من فوائد البرسيم أيضا أنه يساهم في العناية بالشعر، ويمنحه الرطوبة ويقوي بصيلاته مما يعزز نمو الشعر،
- لاحتوائه على فيتامين سي الذي يعد من أهم العناصر الضرورية لنمو الشعر.
شاهد أيضاً: أبرز فوائد الحلبة للنفاس | تجربتي مع الحلبة للنفاس ومدة شربها
ماهي أضرار البرسيم للانسان
يعد تناول بذور البرسيم في الغالب غير آمن، وقد تسبب منتجات بذور البرسيم تفاعل مشابه لأعراض مرض الذئبة الحمراء، أما بالنسبة لأوراق البرسيم، فإن استهلاكها من قبل معظم البالغين آمن بشكل محتمل، قد يسبب ردود فعل تشبه الطفح الجلدي ، وآلام في العضلات، وحدوث صداع مع غثيان ونزيف مهبلي لبعض النساء، وهنا اهتم الكثير بمعرفة ماهي أضرار البرسيم للانسان:
- نظراً لتأثيرات الايسوفلافون الموجودة في البرسيم والشبيهة بالاستروجين،
- يمكن أن يعزز نمو السرطانات التي يسببها الاستروجين مثل سرطان الثدي وسرطان بطانة الرحم.
- أيضا، قد يؤدي إلى اضطرابات في الجهاز الهضمي والإسهال.
شاهد أيضاً: ما هي فوائد السمسم الأبيض العامة للجنس والعظام والتسمين
أهم فوائد البرسيم للنساء
بذور البرسيم تساعد على تقليل أعراض انقطاع الدورة الشهرية للمرأة أو الطمث، وذلك لأنها أحد المشاكل الشائعة التي تحدث بكثرة عند النساء في فترة ما، ويعود ذلك إلى انخفاض هرمون الاستروجين مع تقدم العمر، والسبب في ذلك أن البرسيم يساعد في زيادة هرمون الاستروجين حيث أنه يحتوي على مجموعة كبيرة من هرمون الاستروجين النباتي، والذي في تأثيره الكيميائي يحاكي هرمون الاستروجين عند النساء، وله دور في علاج السخونة المفاجئة حيث أجريت دراسة على خلاصة البرسيم والميريمية، ووجدت قدرتها الكبيرة على علاج مشكلة الهبات الساخنة، وتعرف الهبات الساخنة بأنها حالة حرارة مفاجئة تظهر في أماكن في الجسم، خاصة في الوجه والعنق والصدر، ويصاحبها احمرار في لون البشرة ويسبب التعرق، وسببها في الغالب هو انقطاع الطمث، وعدم انتظام الدورة الشهرية، والسمنة والتدخين.
- الحماية من سرطان الثدي أو تكراره، حيث أن بعد إجراء عدد من الدراسات عليها على الناجين من سرطان الثدي،
- وجدوا أنها تساعد في منع سرطان الثدي من العودة مرة أخرى، نظراً لاحتوائها على عدد من
- مضادات الأكسدة القوية، التي توقف الجذور الحرة وتقلل منها،
- والتي هي السبب الرئيسي لظهور السرطانات .
- تحسين صحة البشرة ونعومتها، إذا كنت من النساء اللواتي يعانين من بشرة جافة مليئة بالتجاعيد وخطوط العمر،
- فإن بذور البرسيم ومضادات الأكسدة التي تحتويها تساعد في مرونة البشرة وحمايتها من الشيخوخة
- وعلامات وخطوط الشيخوخة .
- كذلك، وتخفيف آلام المفاصل عند النساء، والتي يمكن أن تظهر عند النساء مع تقدم العمر،
- وذلك بسبب أوقات الحمل والولادة ، والتي تعد أيضا من أعراض فترة انقطاع الطمث،
- وبالتالي فقد وجد أن بذور البرسيم تساعد في تخفيف مشكلة آلام المفاصل هذه.
شاهد أيضاً: ما هي فوائد السمسم الأبيض العامة للجنس والعظام والتسمين
فوائد البرسيم الصحية من حيث القيمة الغذائية وكيف يؤكل، هناك العديد من الفوائد التي تندرج مع البرسيم والتي تساعد على تحسين القدرة الجنسية للرجال، كذلك، وهي لها دور في تخفيف مشاكل آلام المفاصل والعديد من مشاكل البشرة التي قد يعاني منها الشخص.