فوائد استخدام الطعام المخلل للصحة ولاعبي كمال الأجسام، تعد المخللات مليئة بالصوديوم، ولكنها ذات سعرات حرارية قليلة، كذلك، يمكن الحفاظ على الوزن أو نقصانه عند تناول المخللات ذات نسبة قليلة من الصوديوم، حيث أنها تساعد في تقليل الوزن لمن يرغب في انقاصه، كذلك، يلجأ العديد من اللاعبين في كمال الأجسام لتناول المخللات، وهنا اهتم الكثير بمعرفة، فوائد استخدام الطعام المخلل للصحة ولاعبي كمال الأجسام.
فوائد استخدام الطعام المخلل للصحة
تتطلب عملية حفظ أي عنصر من الطعام باستخدام عملية التخليل إضافة الملح، وعادة ما يشكل الملح 5 ٪ من معظم وصفات المخللات، حيث تحتوي حبتان صغيرتان على 600 مجم من الصوديوم وهذه الكمية تزيد عن ربع الحد اليومي الموصى به، وهنا أهم فوائد استخدام الطعام المخلل للصحة:
- تمد المخللات الجسم بكمية إضافية من الصوديوم، والتي قد تكون غير مرغوب فيها ، ولكن من ناحية أخرى،
- يعيد توازن الأملاح داخل الجسم، والتي تشير إلى الأملاح التي يحتاجها جسم الإنسان ليعمل بشكل صحي،
- ولكن عندما يعاني الشخص من الجفاف أو الحمى أو القيء، فقد يفقد بعض هذه المعادن، وبما أن
- المخللات غنية بالصوديوم.
- كذلك، ويتحكم في نسبة السكر في الدم، هذه الفائدة خاصة مع المخللات التي يتم تحضيرها من
- محلول ملحي يحتوي على الخل، ويمكن أن يساعد الخل في التحكم في نسبة الجلوكوز في الدم.
- أيضا، توافر مضادات الأكسدة، مثل جميع أنواع الفواكه والخضروات، تحتوي المخللات على مضادات الأكسدة،
- والتي بدورها تحارب الجذور الحرة في جسم الإنسان.
شاهد أيضاً: علاج هشاشة العظام طبيعياً بالطب النبوي وأهم الأغذية الفعالة
افضل الاغذية للاعب كمال الاجسام
تحتوي العديد من الأطعمة التي تساعدك على بناء العضلات على البروتين وعلى الكربوهيدرات والتي تحتوي أيضا على الدهون الصحية، وكذلك، والعناصر الغذائية المهمة الأخرى، مثل: المغنيسيوم والبوتاسيوم والفيتامينات المختلفة، ومنها:
- البطاطا الحلوة، حيث وتعتبر البطاطا الحلوة غذاء جيداً لكمال الأجسام، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة بعد التمرين،
- لأنها غنية بالألياف والفيتامينات والكربوهيدرات المعقدة التي تغذي مخازن الجليكوجين بعد التمرين.
- البيض، كونه يحتوي البيض على البروتين، وهو المكون الرئيسي للعضلات، وكميات كبيرة من الأحماض الأمينية
- الأساسية اللازمة لاستعادة العضلات وبنائها، وكذلك المعادن الثمينة، مثل: الكالسيوم والزنك والحديد.
- صدر دجاج، هي مصدر كبير للبروتين الذي يتم تصنيعه بسهولة لإصلاح الأنسجة العضلية والخلايا الأخرى
- التالفة أثناء التدريب الشاق.
- كذلك، تناول الحليب، كونه غذاء عضلي جيد بسبب، احتوائه على نوعين من البروتينات عالية الجودة،
- وهما، مصل اللبن ، والكازين، يتحول بروتين مصل اللبن بسرعة إلى أحماض أمينية، ويتم امتصاصه
- في مجرى الدم، بينما يتم هضم الكازين ببطء، مما يمنح الجسم إمدادا ثابتا بكميات صغيرة من البروتين لفترة أطول.
- كذلك، تناول سمك السلمون، حيث وتعتبر الأسماك وخاصة السلمون من أفضل الأطعمة لبناء العضلات،
- حيث يمكن أن يساعدك السلمون في بناء العضلات الخالية من الدهون وحرق الدهون، نظراً لاحتوائه على
- دهون أوميغا 3 وفيتامينات ب والبروتينات.
- كذلك، ويحتوي السلمون على عناصر غذائية أخرى، مثل: المغنيسيوم والسيلينيوم والكالسيوم
- والحديد التي تساعد في بناء العضلات.
شاهد أيضاً: طريقة عمل الزيتون الأخضر على الطريقة السورية
ماهي فوائد المخلل للرجيم
المخللات منخفضة السعرات الحرارية بحيث يمكن أن تتناسب مع أي نظام غذائي لإنقاص الوزن، ولها بعض الخصائص التي قد تساعد في إنقاص الدهون، ولكن نسبة الصوديوم العالية تعني أنك قد تكتسب وزنا مقابل الماء بعد تناولها، وتناول المخللات في النظام الغذائي كوجبة خفيفة صحية يمكن أن يساعد في التخلص من الوزن الزائد، وذلك بفضل انخفاض السعرات الحرارية، فكوب من مخلل الخيار العادي أو منخفض الصوديوم يحتوي على 17 سعرة حرارية فقط، حتى لو اتبعت نظام غذائي محدود للغاية يبلغ 1200 سعرة حرارية في اليوم، وهذا أقل من 2 ٪ من السعرات الحرارية اليومية.
- الطعم الحامض للمخللات يأتي من خليط الخل الذي يصنع المحلول الملحي لعمل المخلل،
- ويحتوي هذا الخل على حمض الخليك الذي قد يلعب دورا في إنقاص الوزن،
- حيث تشير إحدى الدراسات إلى أن حمض الخليك أكثر مقاومة للسمنة، كما أن الخل قد يحتفظ
- بالعناصر الغذائية في المعدة لفترة أطول بعد تناول الوجبة، مما يعزز الشعور بالشبع، وقد يزيد الخل من حرق السعرات الحرارية.
شاهد أيضاً: فوائد البطاطا المسلوقة للحامل في الشهور الأولى وأهم أضرارها
فوائد استخدام الطعام المخلل للصحة ولاعبي كمال الأجسام، حيث يتساءل الكثير من الأشخاص حول الفوائد التي تتضمن استخدام الطعام المخلل للصحة، والتي تدعم لاعبي الأجسام بشكل خاص، حيث يلجأ لها هؤلاء الأشخاص كونها قليلة السعرات الحرارية من أجل الحفاظ على أوزانهم.