طريقة عمل طبق معكرونة المبكبكة الليبية بالدجاج بالفرن ومكوناتها

طريقة تحضير مكرونة مبكبكة ليبية باللحمة

ومن ضمن الوصفات المميزة أنه يتم تحضير تلك المكرونة باستخدام اللحمة، والتي تعتبر هي من الوصفات المفضلة بالنسبة للعديد من الأفراد، وضمن السطور الآتية سوف نوضح لكم طريقة تحضير مكرونة مبكبكة ليبية باللحمة، والتي هي:

مُكونات تحضير المكرونة المبكبكة الليبية باللحمة

• نصف كيلو من المعكرونة إي نوع على حسب الرغبة.
• حبتان من البصل المقطع مكعبات.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• مكعب من مرق الدجاج.
• كمية مُناسبة من الزيت.
• فصان من الثوم المهروس.
• ملعقتان صغيرتان من الملح.
• نصف كيلو من اللحم المقطع إلى عدة مكعبات.
• أربع حبات من الطماطم.
• حبتان من الفلفل الأخضر الحار.

خطوات عمل المكرونة مبكبكة ليبية باللحمة

• يتم وضع المقلاة على النار المتوسطة، ومن بعدها يضاف لها الزيت، والبصل، ويتم تقليبه بالطريقة الجيدة.
• من بعدها يضاف له الثوم الذي يكون مقطعاً، والفلفل الأسود.
• ويتم وضع الوعاء على النار، ويضاف له كمية من الماء، ويترك إلى أن يغلي، ومن بعدها يضاف له اللحمة كي يتم سلقها جيداً.
• يتم إضافة إلى اللحم كلاً من الملح، والطماطم، وصلصة الطماطم، ويتم ترك ذلك الخليط كي يغلي بالطريقة الجيدة.
• ومن بعدها يضاف إلى اللحمة المعكرونة، والتي يتم تغطيتها، وتترك حتى تنضج جميع المكونات.
• ويتم سكب المعكرونة في الوعاء الذي يكون مناسباً للتقديم.

شاهد أيضا: طريقة عمل السلمون بالكريمة والخضار مثل المطاعم وصفة سهلة وسريعة

طريقة تحضير المكرونة بصلصة الطماطم والثوم واللحمة المفرومة

المكرونة هي من ضمن الأطباق التي تعتبر شهية، وذات النكهات الرائعة، وهي التي يتم إعدادها بالعديد من الطرق، والوصفات المتنوعة، وهنا نضع لكم أحد الطرق، وهي:

مُكونات تحضير المعكرونة بصلصة الطماطم واللحمة المفرومة

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• ثلاث ملاعق من زيت الزيتون.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• أيضا كيس كبير من المعكرونة.
• حبتان من البصل المفروم الناعم.
• فص واحد من الثوم المهروس.
• كذلك حبة واحدة من الطماطم.
• نصف كوب من عصير الطماطم.
• حبة كبيرة من الفلفل الأخضر.
• كذلك نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
• ربع ملعقة من البهارات المشكلة.

طريقة إعداد المعكرونة بصلصة الطماطم والثوم

• وضع الإناء على النار المتوسطة، والذي يتضمن على الكمية المناسبة من الماء، والملح، والزيت.
• يتم تركه إلى أن يغلي الماء.
• وضع المكرونة في الإناء، وتترك إلى أن تسلق جيداً.
• رفع المكرونة عن النار، ويتم تصفيتها، وتوضع في إناء جانباً.
• وضع القدر على النار المتوسطة ويضاف له الزيت، ويتم تركه حتى يسخن جيداً.
• يضاف البصل المفروم، والثوم ،والفلفل الأخضر، واللحم المفروم، والتي تقلب جيداً إلى أن يتغير لون اللحم ثم تضاف الطماطم.
• وإلى الخليط السابق يضاف الملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة.
• ثم يتم وضع المعكرونة في وعاء، ويضاف إليه المزيج السابق وتقلب جيداً، ويتم التقديم.

شاهد أيضا: طريقة عمل التبولة السورية وما هي مكوناتها بدقة

وفي المقال قد تعرفنا بشكل مفصل على طريقة عمل طبق معكرونة المبكبكة الليبية بالدجاج بالفرن ومكوناتها، حيث أنه هناك الكثير من تلك الوصفات، والتي تعتبر هي مميزة في المذاق الذي تتضمن عليه.