طريقة عمل صدور دجاج محشية بالخضار والجبنة بالفرن سهلة سريعة، وهو أحد الأطباق الشهية، والذي من الممكن أن يتم تقديمه مع الخبز الإيطالي، وهو من الأطباق المميزة، والتي من الممكن أن يتم تقديمها في العزائم، علاوة على ذلك إن صدور الدجاج هي من أنواع الأطباق الصحية، والتي لها فوائد عديدة لصحة الإنسان، والسبب في ذلك أنها تحتوي على الكثير من الفيتامينات، والمعادن المتنوعة، وفي سياق هذا المقال نوضح لكم طريقة عمل صدور دجاج محشية بالخضار والجبنة بالفرن سهلة سريعة.
طريقة عمل صدور دجاج محشية بالخضار والجبنة بالفرن سهلة سريعة
هناك العديد من الأفراد الذين يفضلون تناول صدور الدجاج والتي تعتبر هي من ضمن الوجبات التي لها العديد من الفوائد الصحية المتنوعة، كما أنه من الممكن أن يتم إعدادها بالعديد من الطرق المتنوعة، والتي يتم حشوها سواء كان بالخضار أو الجبنة، وفي السياق نوضح لكم طريقة عمل صدور دجاج محشية بالخضار والجبنة بالفرن سهلة سريعة، وهي:
المقادير:
- ¼ ملعقة صغيرة بهار البابريكا
- 1 كوب بروكلي مفروم
- ½ كوب فليفلة حمراء مقطعة ناعمة
- 3 صدور دجاج
- ملح وفلفل أسود
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ½ ملعقة صغيرة بودرة الثوم بالتدريج
- 1 كوب جبنة شيدر
- 1 ملعقة كبيرة مايونيز
طريقة التحضير
- في بداية الأمر يتطلب أن يتم تحمي الفرن لدرجة تصل 425 فهرنهايت.
- يتم تتبيل صدور الدجاج باستخدام الفلفل، والبابريكا، والملح، و ½ ملعقة صغيرة من بودرة الثوم .
- كي يتم تحضير الحشوة ينبغي أن يتم وضع البروكلي في وعاء بالمايكرويف، ويضاف له ملعقتين كبيرتان من الماء، ويتم تغطيته بالنايلون.
- ثم يتم تشغيل المايكرويف مدة دقيقة.
- ومن ثم يتم تصفية الماء الذي يكون زائداً، ويتم إضافة إلى الوعاء ذات الفليفلة والجبنة والمايونيز وبودرة الثوم المتبقية، ويضاف الملح، والفلفل حسب الرغبة.
- علاوة على ذلك يتم تحريك كافة المكونات، والتي يتم مزجها بشكل جيد، ويتم توزيع المزيج ما بين صدور الدجاج، ويتم غلقها بشكل محكم، ويتم من خلال استخدام أعواد أسنان كي لا تتسرب الحشوة .
- ثم تحمي المقلاة، وذلك كي يتم وضعها في الفرن على النار المتوسطة، ويضاف لها زيت الزيتون، ويتم تحريك الدجاج به لمدة 3 إلى 4 دقيقة من الطرفين.
- ثم يتم تغطية المقلاة ويتم وضعها في الفرن ويكون مدة 15-17 دقيقة .
- يتم إخراج صدور الدجاج المحشية من الفرن، ويتم وضعها في أطباق التقديم .
شاهد أيضا: طريقة عمل الشطة الحمراء السائلة بالخلاط
طريقة تحضير صدور الدجاج المشوية
لاسيما أن صدور الدجاج التي تكون هي مشوية تعتبر هي من ضمن الأطباق المميزة، والشهية بالنسبة للكثيرين، والتي من الممكن أن يتم تحضيرها بكل سهولة من خلال اتباع العديد من الخطوات، وبناء على ذلك فإننا نوضح لكم في الفقرة الآتية طريقة تحضير صدور الدجاج المشوية، والتي هي:
المكونات:
- ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
- 3 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض.
- نصف رأس من الثوم المفروم ناعما.
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- كوب من البقدونس المفروم فرما ناعما.
- 2 ملعقة كبيرة من الخردل.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 4 قطع من صدور الدجاج.
- نصف كوب من عصير الليمون الحامض.
- ملعقة صغيرة من الحبهان المطحون.
شاهد أيضا: طريقة عمل الهندباء السورية بالثوم طريقة سهلة وسريعة
طريقة التحضير:
- يتم غسل صدور الدجاج بشكل جيد في الماء، ومن بعدها يتم نزع الجلد منها.
- من بعد ذلك يتم فرك الصدور بكل من الفلفل الأسود، والملح بشكل جيد.
- علاوة على ذلك يتم خلط كلاً من الثوم والبهارات وزيت الزيتون وعصير الليمون، والتي يتم خلطها بعضها مع بعض بشكل جيد.
- كذلك يتم إضافة إلى السابق الخردل والبقدونس والحبهان والملح، والتي يجب أن يتم تقليبها بشكل جيد.
- بالإضافة إلى ذلك يتم وضع الدجاج في التتبيلة في الوعاء، ومن بعد ذلك يتم الدعك بشكل جيد.
- يتم تغليف الوعاء بشكل جيد باستخدام النايلون من أجل التغليف.
- ثم يتم وضعه في الثلاجة، ويترك المدة التي لا تقل عن ساعتين لتتشرب التتبيلة.
- يتم وضع صدور الدجاج بالتتبيلة في الصينية التي تكون مدهونة بزيت الزيتون والتي تكون ساخنة على درجة حرارة مرتفعة.
- بعدها يتم التقليب على النار من وقت إلى أخر، وذلك كي يتم الحصول على اللون الذهبي، وحتى يقترب من النضج.
- يتم وضع القليل من جوزة الطيب والهال على صدور الدجاج، من بعدها يتم تغليف الصينية بورق القصدير.
- ضعي الصينية في الفرن الساخن، ويكون لمدة تصل ما يقارب النصف ساعة، حتى تمام النضج.
- يتم إخراج الصينية من الفرن وتقدم بالهناء والشفاء.
شاهد أيضا: طريقة عمل السلمون بالكريمة والخضار مثل المطاعم وصفة سهلة وسريعة
وخلال هذا المقال قد تعرفنا على طريقة عمل صدور دجاج محشية بالخضار والجبنة بالفرن سهلة سريعة، والتي يتم إعدادها بالعديد من الوصفات والطرق التي تعتبر هي ذات المذاق الشهي، والنكهة الرائعة، وما هي المكونات التي تتضمن عليها.