طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر الصحية بالشوفان في 10 دقائق

طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر الصحية بالشوفان في 10 دقائق، يعتبر الشوفان مادة تكون مضادة للاكتئاب بشكل كبير، فهو يضيف حالة بالإحساس بالراحة النفسية والتخلص من كل الاضطرابات العصبية ومشاعر القلق والإرهاق الذي يكون يعاني منه الشخص، فعندما يبدأ الشخص بعمل نظام غذائي خاص للتخلص من الوزن الزائد يتم إضافة الشوفان بشكل كبير في كل الوجبات التي يتم تناولها يومياً، فهو يعتبر علاج كامل للإمساك لأنه غني بالألياف بشكل كبير، ومن هذا المنطلق سنتعرف على طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر الصحية بالشوفان في 10 دقائق.

طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر الصحية بالشوفان

يعتبر الشوفان من أهم المواد التي تكون معالجة للإمساك فيتم استخدام الوصفات التي تحتوي عليه عند الأشخاص الذين يعانون من بعض المشاكل في المعدة أو القولون، كما أنه يحتوي على العديد من الألياف التي تجعله ضروري بشكل كبير لصحة الجهاز الهضمي، فهو ينظم عملية الهضم في الجسم، وكذلك يساهم في الحماية من سرطان الأمعاء، فيتم استخدامه بشكل كبير في العديد من الوصفات الصحية، وتكون طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر الصحية بالشوفان، كما يلي:

• المقادير:
  • 3 ملعقة كبيرة من الزيت.
  • 2 ملعقة كبيرة من الشوفان.
  • 1 ثمرة من الجزر المبشور.
  • 1 معلقة صغيرة من الملح.
  • 1 ثمرة من البصل المفروم.
  • 1 معلقة كبيرة من الدقيق.
  • 1 ثمرة من البطاطس المسلوقة.
  • ملح على حسب الرغبة.
  • 1 معلقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
  • 1 مكعب من مرقة الدجاج.
  • ماء.
• خطوات التحضير: 
  • القيام بتسخين الزيت في إناء على نار متوسطة.
  • بعدها القيام بإضافة البصل في الزيت، ويتم قليه حتى يذبل بشكل نهائي.
  • بعدها يتم وضع الدقيق والجزر في الزيت، ويستمر التقليب.
  • القيام بوضع البطاطس والماء والشوفان والملح والشوفان والفلفل في الخلاط.
  • وبعدها يستمر الخلط حتى يصبح القوام كريمي، وبعدها يتم وضعه على النار فوق مزيج الدقيق والجزر.
  • يتم ترك الشوربة حتى تغلي بشكل كامل، وتصبح سميكة القوام بشكل كبير.
  • وتقدم بالهناء والشفاء.

شاهد أيضاً: طريقة تتبيلة اللحم المشوي على الفحم مثل المطاعم

طريقة شوربة الشوفان والبطاطس الصحية

يكون الشوفان يضم العديد من مضادات الأكسدة، ويتواجد فيه بروتين خافض للسعرات الحرارية وكذلك الدهون، حيث يساعد تناول الشوفان يومياً على السيطرة على نسبة الكوليسترول في الجسم، ويمكن أن يساعد بشكل كبير في تنظيم الصحة وكذلك حركات الأمعاء ليتم الحفاظ على مشاكل في الجهاز الهضمي، وتكون طريقة شوربة الشوفان والبطاطس الصحية، كما يلي:

• المقادير:
  • ربع كوب من الشوفان.
  • ربع كوب من الماء.
  • رشة من الملح والفلفل.
  • 2 كوب من الحليب.
  • رشة من الأوريغانو.
  • 2 ملعقة من البصل المفروم.
  • 2 ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة.
  • 1 ملعقة من الزيت النباتي.
  • 2 ملعقة من الجزر المفروم.
  • معلقتان كبيرة من الثوم .
  • 1/2 كوب بطاطس يكون مقطع مكعبات.
• طريقة التحضير:
  • القيام بتسخين الزيت في وعاء على النار، وبعدها يتم إضافة الثوم والبصل.
  • يستمر تقليب البصل والثوم حتى يذبلان ويصبح لونهم ذهبي.
  • يتم إضافة البطاطس والجزر على الخليط، وتقليبهم بشكل جيد.
  • بعدها يتم إضافة الشوفان وتقليبه لمدة ثلاث دقائق فقط.
  • يتم إضافة الماء على الشوفان والقيام بإغلاق القدر وترك كل المكونات لتصل الى الغليان.
  • بعدما يتشرب الماء كله عن الشوفان، يتم إضافة الحليب.
  • نترك الخليط يغلي لمدة خمس دقائق، ليصل الى حد الغليان.
  • يتم إضافة الملح والفلفل الأسود والكزبرة والأوريغانو الى الحساء.
  • بعدها يتم وضع الحساء في جهاز الخلاط الكهربائي، وهذا ليصبح المزيج كريمي.
  • يتم تقديم الحساء ساخناً.

شاهد أيضاً:  أفضل وصفة لفقدان الشهية وإنقاص الوزن فعالة ومجربة

طريقة عمل شوربة البطاطس بالشوفان

يحتوي على العديد من الألياف التي تجعله ضروري بشكل كبير لصحة الجهاز الهضمي، فهو ينظم عملية الهضم في الجسم، كما ينظم حركات الأمعاء ليتم الحفاظ على مشاكل في الجهاز الهضمي، وتكون طريقة عمل شوربة البطاطس بالشوفان، كما يلي:

• المقادير:
  • ملعقة كبيرة من الزبدة.
  • ثلاث حبات من البطاطس تكون مقطعة مكعبات.
  • حبة جزر تكون مقطة مكعبات صغيرة.
  • حبة بصل واحدة تكون مفروم ناعماً.
  • معلقة كبيرة من البقدونس.
  • معلقة صغيرة من الملح.
  • معلقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • نصف معلقة صغيرة من الكرفس، ويجب أن يكون مفروم ناعماً.
  • 2 كوب من مرق الدجاج.
  • ثلاث أكواب من الحليب.
  • ثلاث معالق من الدقيق.
  • جبن موزاريلا مبشورة على حسب الرغبة.
• طريقة التحضير:
  • نضع وعاء على الغاز، ويتم تذويب الزبدة لمدة دقيقة.
  • بعدها يتم إضافة ، الجزر، البصل والبطاطس، والكرفس والبقدونس، ويتم تقليب كل المكونات حتى يتم تداخلها.
  • يتم إضافة المنكهات من ملح وفلفل، وإضافة مرق الدجاج والخفق لمدة من 10 لـ 15 دقيقة.
  • في وعاء أخر يتم خلط الدقيق والحليب وبعض من المرقة، ويتم التحريك ليتم تكاثف المزيج.
  • يتم خفق الخليط بواسطة الخلاط، ليصبح القوام ناعم بشكل كبير.
  • يتم إضافة الجبن حتى يتم تجانس الخليط بشكل كبير.
  • يتم سكب الشوربة في الطبق، بالهناء والشفاء.

شاهد أيضاً: طريقة عمل السلمون بالكريمة والخضار مثل المطاعم وصفة سهلة وسريعة

طريقة عمل شوربة البطاطس والجزر الصحية بالشوفان في 10 دقائق، تعد الشوفان مادة تكون مضادة للاكتئاب بشكل واسع مقارنة بغيرها من المواد، فهو يضيف حالة بالإحساس بالراحة النفسية والتخلص من كل الاضطرابات العصبية ومشاعر القلق.