طريقة إعداد حساء الكلماري مع الجزر بأسهل وأسرع الوصفات، الكلماري أو ما يعرف بالحبار هو من أنواع المأكولات البحرية، والذي يدخل في الكثير من وصفات الطعام سواء كانت وجبات رئيسية أو مقبلات، ويعتبر هو المفضل بالنسبة للعديد من الأفراد، والذي يعتبر هو ذو المذاق الجميل، والمميز، وفي السطور الآتية سوف نتعرف أكثر عن طريقة إعداد حساء الكلماري مع الجزر بأسهل وأسرع الوصفات، والتي تعتبر هي من الوصفات المفضلة لدى الكثيرين.
مقادير حساء الكلماري مع الجزر
إن المقادير الخاص في هذا الحساء تعتمد بشكل أساسي على المكون الرئيسي هو الحبار، حيث أنه في حال تواجد الكلماري فإنه من الممكن أن يتم تواجد كافة المكونات الأخرى في أي مطبخ، وبالطبع هذه المقادير سهلة، وبسيطة، وفي السطور الآتية نوضح لكم مقادير حساء الكلماري مع الجزر، وهي:
- ملعقتين من البقدونس المفروم ناعم.
- نصف كيلو من الكلماري الطازج والذي يكون مقطعاً حلقات.
- نصف كوب من البصل الأخضر المقطع حلقات.
- ملعقتين طعام من الكراث المقطع حلقات.
- حبتين جزر كبيرتين مقشرتين ومبشورتين.
- ملعقتين طعام من الكرفس المقطع حلقات.
- ملعقة طعام من صوص الصويا الخفيف.
- ملعقة طعام ثوم طازج مفروم حلقات.
- ملعقة صغيرة كزبرة مطحون.
- لتر ونصف من مرق السمك إن توفر، أو من الماء.
- ملعقتين طعام من الزنجبيل الطازج المقطع حلقات.
- ملعقتين طعام زبدة غير مملحة.
- ربع ملعقة صغيرة ملح البحر أو ملح عادي حسب الرغبة.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض.
طريقة إعداد حساء الكلماري مع الجزر بأسهل وأسرع الوصفات
حيث أن الطريقة لإعداد هذا الحساء تتضمن على الكثير من الخطوات التي تعتبر هي سهلة، وبسيطة، بحيث أنه من الممكن أن يتم تطبيقها بكل سهولة في المنزل، وفي السطور الآتية نوضح لكم تلك الخطوات الخاصة في طريقة إعداد حساء الكلماري مع الجزر بأسهل وأسرع الوصفات، وهي:
- في البداية يتم تسخين الزبدة في القدر على النار المتوسطة.
- ومن بعدها يتم تشويح البصل، والجزر في القدر مدة تصل ثلاثة دقائق، ومن بعدها يضاف لها الكرفس والكرات إلى الخليط، ويجب أن يتم الاستمرار في التقليب.
- كذلك سوف يضاف له الزنجبيل والكالاماري إلى الخليط، على أن يتم تقليبه بشكل جيد.
- ثم إضافة صوص الصويا على الخليط، على أن يضاف له مرق السمك أو الماء الساخن، والذي يغطى، ويترك مدة تصل عشر دقائق على نار هادئة.
- وأخيرا يتم تقديمه على المائدة.
شاهد أيضا: طريقة لتبييض الاسنان من اول مرة فعالة بشكل سريع
طريقة عمل شوربة الكلماري بالخضار
شوربة الكلماري بالخضار هي نوع من أشهر أنواع الرأسقدميات، والتي تعتبر هي مفضلة بالنسبة للعديد من الأفراد، خاصةً أولئك الذين يحبون المأكولات البحرية، فهي من الأطباق الشهية، والتي من الممكن أن يتم تحضيرها في المنزل بكل سهولة، وفي السطور نوضح لكم طريقة عمل شوربة الكلماري بالخضار، والتي هي:
- رشة فلفل أسود
- 1 بصلة صغيرة، مفرومة
- 1 ملعقة كبيرة من زيت نباتي
- كذلك 1 بندورة متوسطة، مقشرة ومقطعة لمكعبات
- 250غ من الكاليماري (الحبار) مقطع لخواتم
- 4 ونصف كوب من الماء
- أيضا 1 ظرف من حساء الخضار
- رشة ملح
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر البري الجاف والمطحون
- في البداية يجب أن يتم تسخين الزيت في المقلاة، وتحميص البصل مدة دقيقتين إلى أن يصبح طرياً.
- ومن بعدها سوف تقومي بإضافة الكاليماري والزعتر البري، ويتم تحريكهم لمدة دقيقتين، ثم وضع البندورة ورب البندورة، حركيهم لدقيقة أخرى.
- أخيرا سوف يتم إضافة ظرف حساء الخضار والماء، وينبغي أن يتم تركها تغلي على النار الهادئة مدة تصل عشر دقائق دون غطاء، ومن بعدها قدميهم.
شاهد أيضا: تجربتي مع السواك لتبييض الاسنان وطريقة الاستخدام الصحيحة
طريقة عمل الكلماري بالتوابل
حيث أن البعض يفضل أن يتم إعداد هذه الوجبة بالمزيد من التوابل، والتي تعطي النكهة، والمذاق الذي يكون رائعاً، وبالطبع يتم تطبيق تلك الوصفة بكل سهولة من خلال اتباع العديد من الخطوات، وهنا نوضح طريقة عمل الكلماري بالتوابل، وهي:
المكونات:
- حبتان من الفلفل الأخضر المفروم.
- ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.
- حبتان من البندورة المقطعة إلى مربعات.
- قطعتان من الكلماري.
- فصان من الثوم المهروس.
- رأس من الزنجبيل.
- ثلاث حبات من البصل المقطع شرائح.
- ملعقة من الملح.
- كمية مناسبة من البقدونس المفروم.
- كمية مناسبة من الزيت.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير:
- يتم وضع القدر على النار المتوسطة، ومن بعدها إضافة الزيت، ويترك حتى يسخن.
- إضافة كل من الزيت، الزنجبيل، والفلفل الأخضر، والثوم، والبندروة، وقلبيهم جيداً.
- يتم إضافة بعدها للخليط الملح، والفلفل الأسود، والكلمار، والماء، ويتم تركه إلى أن تنضج جميع المكونات.
- رفع الخليط عن النار، ويوضع في طبق للتقديم.
شاهد أيضا: الخلطة الثلاثية تجربتي عالم حواء وطريقة تحضيرها بالشكل الصحيح
وفي السطور السابقة قدمنا لكم طريقة إعداد حساء الكلماري مع الجزر بأسهل وأسرع الوصفات، والتي تعتبر هي من ضمن الوصفات المفضلة بالنسبة للكثير من الأفراد.