انواع الحلا وطريقة عملها، تتميز السهرات والجمعات بالأكلات المميزة، والحلا الطيبة اللذيذة، والتي يفضلها البعض، ويبحث عن الطرق الجيدة والحديثة، لأجل أن يتم إضفاء اللهو والمتعة، وأن تكون السهرات مميزة وشيقة، فجمعات الأهل والأحبة لا بد أن يتخللها السعادة، والتي تأتي بتقديم أجمل المشاعر، علاوة عن أفضل وأرقى الحلويات، ولهذا فإننا في هذا المقال سنبين لكم أنواع الحلا، والكثير من الطرق والخطوات، التي يتبعها البعض في تجهيز وإعداد ما لذ وطاب منها.
أنواع الحلى البارد
لقد تنوعت الحلى في تقديمها، فمنها ما يقدم بارداً أو مثلجاً، حيث تعد من أكثر ما يبحث عنه الأشخاص، وتبحث عنه سيدات البيوت، لهذا السبب فإننا سنذكر مجموعة من الحلا الباردة والتي تميزت بسهولة اعدادها، علاوة عن ذلك توفر مكوناتها بأسعار بسيطة، من أجل الحصول على أنواع الحلا الطيبة، التي يفضلها الكثيرين، ومن ناحية أخرى تجعل للجلسة مذاقها الخاص، وقد جاءت أنواع الحلا، وفق التالي:
عمل حلا النسكافيه
تتميز حلا النسكافيه بأنها من أطيب انواع الحلا، علاوة على شكلها المميز، كذلك مكوناتها وطريقة اعدادها يسيرة، وإليكم كافة متطلباتها، وأيضاً طريقة التحضير الخاصة بها، وهي:
أولا: المقادير
- علبتان من البسكويت السادة.
- سبعة ملاعق كبيرة من السكر.
- نصف لتر من الحليب البارد.
- مغلفان من كريمة الخفق البودرة.
- ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان.
- نصف لتر من الماء الفاتر.
ثانيا: طريقة التحضير
- في البداية، نقوم بتذويب معلقة السكر مع الماء.
- ومن ثم قومي بإضافة القوة، وتحركيها جيداً.
- بعدها قومي بتشغيل الخلاط الكهربائي، واخفقي السكر المتبقي مع الحليب والقهوة وكريمة الخفق.
- استمري بالخفق، حتى تحصلين على خليط متجانس.
- أحضري القالب الذي سوف تستخدميه، وأيضاً البسكويت.
- عليك أن تبدئي برص حبات البسكويت، ويكون هذا في الحلول المائي.
- والخطوة التالية هي أن تغطي البسكويت بالكريمة.
- ووضع طبقة أخرى من البسكويت.
- وتغطيتها بالكريمة.
- وهكذا استمري بالطريقة ذاتها، لحين انتهاء الكمية.
- لا تنسي التزيين، عليك أن تقومي بفرم حبات من البسكويت، وتوزيعها على آخر طبقة من الكريما التي وضعتيها.
- يتم ادخال هذا للثلاجة، والتي تستغرق أربع ساعات على الأقل.
- تقطع وتقدم باردة.
عمل حلا الرخام
من ناحية أخرى فإن حلا الرخام تختلف عن حلا النسكافيه، في المقادير وكذلك في طريقة التحضير والتجهيز، وقد جاءت تلك على النحو التالي:
أولا: المقادير
- كوبان من الفول السوداني، بشرط أن يكون محمص ومطحون ناعم.
- ربع كيلو من العجوة.
- ربع كيلو من الشوكلاتة السوداء المذابة.
- ملعقة صغيرة من القرفة.
- شوكلاتة بيضاء مذابة للتزيين.
ثانياً: طريقة التحضير
- أحضري الوعاء الخاص بخلط القهوة مع الفول السوداني، لأجل الحصول على عجينة متماسكة.
- عليك أن تفردي العجينة، وهذا بوضعها بين ورقتين من الزبدة، والضغط عليها بالنشابة.
- ومن ثم أحضري الشوكولاتة السوداء، وغطي أوجه العجينة بها.
- أدخليها الثلاجة مدة ساعة.
- بعدها أخرجيها من الثلاجة، واقلبيها على الجنب الآخر، وقمي بذات الطريقة.
- والآن دور الشوكولاتة البيضاء، ضعيها في كيس بلاستيكي، وزيني فيها العجينة.
- اختري الشكل الذي تودينه بالشوكولاتة البيضاء.
- قومي بادخالها في الثلاجة، مدة ساعتين.
- قطعيها لمكعبات وقدميها باردة.
انواع الحلى بالصور والمقادير
تشيز كوكيز بالشوفان
من بين أبرز أنواع الحلا، والتي تميزت بخفتها في السعرات الحرارية، علاوة على احتوائها على الشوفان، الذي يعد من أكثر الأطعمة سهولة في الهضم، هذا وقد كانت طريقة اعدادها سهلة ويسيرة، وإليكم صورة توضح طريقة المقادرير، وأيضاً طريقة الاعداد والتجهيز، وهي كالتال:
حلا البندق
في الحقيقة تعد تلك الوصفة من بين أفضل وصفات الحلا، كونها تتكون من المكسرات، وعدد كبير من العناصر الغذائية المهمة، وإليكم الصورة أدناه، توضح الكثير عنها من مكونات، وكذلك طريقة الإعداد، والتي جاءت كالتالي:
انواع الحلا وطريقة عملها، قدمناها أعلاه والذي كان بسبب كثرة البحث عنها، حيث أدرجنا الطرق والمكونات، علاوة على الصور التي أدرجناها وأرفقناها للتسهيل على الكثير، طريقة حفظها.