السعرات الحرارية في قرع العسل، يدخل قرع العسل المشهور في العديد من الدول العربية باسم اليقطين، من الجدير بالذكر إن اليقطين ينقسم إلى قسمين القسم الأول منها القرع العسلي، والقرع الأخضر، في الإطار ذاته إن أول ظهور للقرع العسلي الأصفر في أمريكا الشمالية، ثم بدأ ظهوره في العديد من بلدان العالم، من هنا توجه العديد من الأفراد بالبحث عن السعرات الحرارية في قرع العسل، وهو ما سيكون محور حديثنا في هذا المقال.
السعرات الحرارية في قرع العسل
لقد أظهرت العديد من الدراسات الأمريكية الحديثة أن القرع العسلي يحتوي على قيمة غذائية عالية؛ نظراً لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية التي تعود بفائدة كبيرة على جسم الإنسان، من ناحية أخرى يذكر إن القرع العسلي غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، ومن أهم المعلومات الواردة بشأن القرع العسلي ما يلي:
- تبعاً لما أوردته العديد من الدراسات الحديثة التي تناولت بدورها القرع العسلي، وما احتوى عليه من عناصر وقيمة غذائية بالبحث والدراسة.
- فقد تبين أن هذا النوع من أنواع القرع يتميز بأنه قليل السعرات الحرارية.
- نتيجةً لذلك يساعد على إنقاص الوزن.
- كما أن تناوله بكثرة يساعد في التخلص من خطر الوفاة الناجم عن الإصابة بأمراض السمنة.
- أشف إلى ذلك فقد أكدت العديد من الدراسات أن القرع العسلي يساهم في منح البشرة النضارة، والشعر الصحي.
- من ناحية أخرى إن إن محتوى السعرات الحرارية في القرع العسلي يساوي 26 سعرة حرارية.
- كذلك الأمر يحتوي على نسبة معينة من عنصر الكربوهيدرات، والبوتاسيوم، والفيتامينات بنسب معينة.
- كما أن يحتوي على جملة من العناصر الأخرى، والمعادن، والألياف الغذائية التي تقي من الإصابة بعسر الهضم.
شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في المكرونة بالبشاميل
هل قرع العسل يزيد الوزن
لقد بات مرض السمنة وارتفاع الوزن نتيجة العادات الغذائية السيئة التي يمارسها العديد من الأفراد حول العالم أمر متفشي بشكل كبير جداً، وقد أدى ذلك إلى ارتفاع منسوب الأفراد المصابين بالأمراض الناجمة عن السمنة مثل ارتفاع ضغط الدم، واضطرابات نبضات القلب، كذلك السكري، وتجلطات الدم، وغيرها من أمراض العصر الحالي.
من ناحية أخرى اتجه عدد كبير من الأفراد إلى التخلص من هذه الأمراض أو تفاديها قبل الإصابة بها، فسلك مسلك الغذاء الصحي وذلك من خلال اتباع الأنظمة الغذائية الحديثة التي تقوم على تقليل نسبة السكر في الأكل، كذلك تقليل تناول الدهون، واستبدالها بالدهون الصحية، كذلك الأمر منهم من اتبع نظام حساب السعرات الحرارية لتنظيم احتياجه من السعرات خلال النهار، أما فيما يتعلق بالسؤال الذي بحث عنه الكثير حول مدى زيادة الوزن جرّاء تناول القرع العسلي ففي ذلك التوضيح التالي:
- لقد ثبت بالدليل الصحي القاطع أن تناول القرع العسلي بشكل منتظم مفيد للأفراد لا سيما الراغبين في إنقاص الوزن.
- ويعود السبب في ذلك احتوائه على عدد سعرات قليل جداً.
- فمن الجدير بالذكر أن كل 100 جرام من اليقطين تحتوي على 26 سعرة حرارية.
- أضف إلى ذلك أن القرع العسلي غني بالألياف التي تشعر من يتناولها بالشبع.
- ومن ذلك أيضاً أنه من الممكن أن يتناول الشخص القرع حيث يقلل الرغبة في تناول الطعام.
- وعليه إن تناول القرع العسلي يساهم في فقدان الوزن وليس زيادته.
- من ناحية أخرى إن ما يزيد الوزن هو استخدام القرع العسلي كنوع من أنواع الحلوى، أو العصائر المضاف لها كميات كبيرة من السكر.
- علاوةً على ذلك تعد بذور قرع العسل من العوامل الرئيسية التي يؤدي تناولها إلى زيادة الوزن نظراً لارتفاع السعرات الحرارية فيها.
- أيضاً إن تناول 100 جرام من بذور قرع العسل تحتوي على 446 سعر حراري.
شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في الفواكه المجففة
ما هي فوائد القرع العسلي
لقد خلق الله عز وجل الإنسان وسخر له الطبيعة من حوله، ومما وجد ليعود بالنفع على الإنسان أنواع كثيرة من النباتات التي تمتلك قيمة غذائية عالية مثل القرع العسلي، من ناحية أخرى وبعد التعرف على كمية السعرات الحرارية في هذه الثمرة ننتقل لمعرفة أهم الفوائد التي يشملها تناول ثمرة القرع العسلي ومنها:
- يساعد تناول القرع العسلي الخالي من إضافات السكر على فقدان الوزن بأمثل الطرق.
- والسبب في ذلك هو احتوائه على كمية عالية من الألياف الغذائية الأمر الذي يؤدي إلى الشعور بالشبع لفترات طويلة.
- كما أن القرع العسلي من أنواع الأطعمة منخفضة السعرات.
- اضف إلى ذلك يساهم تناول القرع العسلي في العمل على تعزيز صحة العينين مثل الجزر.
- إذ يحتوي على مادة البيتا كاروتين التي تتحول إلى فيتامين أ المهم لصحة العينين.
- كذلك الأمر يحتوي القرع على مركبات نباتية مثل اللوتين التي تساهم في الحفاظ على العينين من الإصابة بالتنكس البقعي المتعلق بالتقدم بالعمر.
- بالإضافة إلى ذلك يساعد القرع على تنظيم ضغط الدم.
- ومنها أيضاً خفض مستويات الضغط المرتفع نظراً لاحتوائه على كميات من البوتاسيوم.
- كذلك خفض خطر الإصابة بالأنواع المختلفة من السرطان.
السعرات الحرارية في القرع والقيمة الغذائية
بعد التعرف على قيمة السعرات الحرارية الكامنة في القرع العسلي، بالإضافة إلى أهم الفوائد التي يحصل عليها الجسم الذي يتناول القرع العسلي لفترات منتظمة، من هنا ننتقل للتعرف على القيمة الغذائية وهي:
- السعرات الحرارية 26
- الماء 91.6 غرام
- البروتين 1 غرام
- الدهون 0.1 غرام
- الكربوهيدرات 6.5 غرام
- الألياف الغذائية 0.5 غرام
- السكر 2.76 غرام.
- الكالسيوم 21 ملليغرام.
- المغنيسيوم 12 ملليغرام.
- البوتاسيوم 340 ملليغرام
شاهد أيضاً: السعرات الحرارية في التفاح
السعرات الحرارية في قرع العسل، حيث يعتبر نظام حساب السعرات الحرارية من أكثر الأنظمة المتبعة بين جموع الأفراد لا سيما الراغبين في إنقاص الوزن بأمثل الطرق، ومما تردد البحث عنه هو السعرات الحرارية الكامنة في ثمرة القرع العسلي، وعليه أسلفنا الحديث بشكل مفصل عن ذلك.