السعرات الحرارية في السمبوسة، لا تخلو المائدة الرمضانية من السمبوسة، حيث تعتبر هذه الوجبة من ضمن أجمل الوجبات وأبسطها كما أنها مشهورة بشكل كبير جداً، كذلك تحتل أهمية كبيرة بالنسبة للكثير تبعاً لكونها تتمتع بمذاق رائع كما يمكن استخدام الكثير من الحشوات لحشو هذه السمبوسة، ويمكن القول بأنها أحد أنواع المعجنات المفضلة للكثير من الأشخاص، والمميز أكثر فيها أنها سهلة التحضير، حيث يمكن اعدادها بطريقة بسيطة جداً، لهذا نتبين السعرات الحرارية في السمبوسة.
القيمة الغذائية في السمبوسة
قبل الحديث حول السعرات الحرارية في السمبوسة، لابد من التطرق في الحديث حول القيمة الغذائية الخاصة بالسمبوسة، وهذا لكونها من ضمن الوجبات والمقبلات الرمضانية التي يتم اعدادها بشكل يومي تقريباً، كما أن هذه الوجبة لها الكثير من الإقبال ومعروفة على نطاق واسع، ومقترنة بصورة أساسية بالسفرة الرمضانية، ومن هذا المنطلق نتبين القيمة الغذائية في السمبوسة:
- تختلف القيمة الغذائية للسمبوسة تبعاً لاختلاف الحشوة الخاصة بها.
- كذلك تعمل المكونات الداخلية الخاصة بالسمبوسة على تحديد القيمة الغذائية الخاصة بهذه الوجبة.
- كما أن السمبوسة التي يتم حشوها بالزبدة والبطاطس ويتم قليها في الزيت تكون أعلى من حيث الدهون.
- بينما السمبوسة التي يتم حشوها بالبازيلاء والخضار تكون قيمتها الغذائية عالية بالعناصر المفيدة للجسم.
- بالإضافة إلى أن السمبوسة النباتية تتضمن على كمية قليلة من الدهون المشبعة.
شاهد أيضاً: كم عدد السعرات الحرارية في كوب الماء
كمية السعرات الحرارية في السمبوسة
تساهم السمبوسة في تحقيق الكثير من التوازن والتلاؤم ما بين الدهون والسعرات الحرارية والقيمة الغذائية الخاصة بها، ولكل نوع من أنواع السمبوسة قيمة غذائية خاصة به، وهذه القيمة معتمدة على عجينة السمبوسة ومضامينها من الدهون وأيضاً حشوة السمبوسة، حيث لا يمكن تحديد القيمة الغذائية الخاصة بالسمبوسة إلا بالإعتماد على مكونات الحشوة والعجينة، ولهذا نتبين كمية السعرات الحرارية في السمبوسة:
سمبوسة الجبن
- السعرات الحرارية: 60.5 سعرة حرارية.
- البروتين: تحتوي على 2.5 جرام.
- كذلك الكربوهيدرات: 9.75 جرام.
- أيضا الدهون: تحتوي على 1.25 جرام.
- بالإضافة إلى الألياف: 0.5 جرام.
سمبوسة الدجاج
- السعرات الحرارية: 165.75 سعرة حرارية.
- البروتين: تحتوي على 9.56 جرام.
- كذلك الكربوهيدرات: 6.73 جرام.
- بينما الدهون: تحتوي على 11.19 جرام.
- أيضا الألياف: 0.45 جرام.
سمبوسة اللحم والبازلاء
- السعرات: تحتوي على 179 سعرة حرارية.
- كذلك البروتين: 4 جرام من البروتين.
- بينما الكربوهيدرات: تحتوي على 21 جرام.
- أيضا الدهون: تحتوي على حوالي 8 جرام.
سمبوسة الخضراوات
- السعرات: 80 سعرة حرارية.
- كذلك البروتين: تحتوي على حوالي 2 جرام.
- بينما الكربوهيدرات: تحتوي على حوالي 11 جرام.
- أيضا الدهون: 3 جرام.
- بالإضافة إلى الألياف: تحتوي على 1 جرام.
حساب القيمة الغذائية في وجبة السمبوسة
يتم حساب القيمة الغذائية للسمبوسة من خلال طريقة سهلة جداً وبسيطة كذلك، حيث تعتمد عملية حساب القيمة الغذائية للسمبوسة على ايجاد حاصل ضرب عدد قطع السمبوسة التي تم تناولها في عدد السعرات الحرارية الخاصة بالقطعة الواحدة، والذي يختلف وفقاً لاختلاف الحشوة الخاصة بالسمبوسة، وعلى سبيل المثال يمكن حساب القيمة الغذائية في وجبة السمبوسة المحشوة بالدجاج، والتي عدد سعراتها الحرارية 165.75 بالشاكلة التالية في حال كانت قطعتين:
- عدد السعرات الحرارية للوجبة = عدد القطع × عدد السعرات لكل قطعة
- بذلك عدد السعرات الحرارية للوجبة = 2 × 165.75.
- اذن عدد السعرات الحرارية للوجبة = 331.5 سعرة حرارية.
- كمية الدهون في الوجبة = عدد القطع × كمية الدهون في الحبة
- بذلك فإن كمية الدهون في الوجبة = 2 × 11.19.
- إذن كمية الدهون في الوجبة = 22.38 جرام من الدهون.
- كمية البروتين في الوجبة = عدد القطع × كمية البروتين في الحبة
- بذلك كمية البروتين في الوجبة = 2 × 9.56.
- اذن كمية البروتين في الوجبة = 19.12 جرام من البروتين.
- كمية الكربوهيدرات في الوجبة = عدد القطع × كمية الكربوهيدرات في الحبة
- اذن كمية الكربوهيدرات في الوجبة = 2 × 6.73.
- بذلك تكون كمية الكربوهيدرات في الوجبة = 13.46 جرام من الكربوهيدرات.
شاهد أيضاً: كم عدد السعرات الحراريه الموصى بها للامهات المرضعات
كم سعرة حرارية في السمبوسة الدجاج المقلية
تعتبر السمبوسة من الوجبات الخفيفة والمميزة التي تحتضنها السفرة الرمضانية، حيث أن هذه الوجبة سهلة الاعداد، كما أنها لذيذة جداً، وتتمتع بالكثير من المذاقات الرائعة التي تأتي تبعاً لاختلاف الحشوات الخاصة بها، ومن بين أشهى الحشوات التي يتم حشو السمبوسة بها الدجاج، حيث تتمتع سمبوسة الدجاج بنكهة مميزة جداً، لهذا نتبين كم سعرة حرارية في السمبوسة الدجاج المقلية:
- عدد السعرات الحرارية في سمبوسة الدجاج المقلية يساوي: 165.75 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في سمبوسة الخضار المقلية
قبل معرفة السعرات الحرارية التي تتضمن عليها سمبوسة الخضار لابد من معرفة الوزن الخاص بالقطعة الواحدة، والذي يبلغ أربعين جراماً، وهذا الوزن من السمبوسة يتضمن على ثلاث جرامات من الدهون، كما يضم جرامين من البروتين واحدى عشر جراماً من الكربوهيدرات وجرام واحد من الألياف وكذلك جرام واحد من السكريات، ومن الجدير بالذكر بأن السعرات الحرارية في سمبوسة الخضار مختلفة تبعاً لنوع الخضار التي يتم اضافتها فيها، وفي هذا السياق نتبين السعرات الحرارية في سمبوسة الخضار المقلية:
- السعرات الحرارية في سمبوسة الخضار المقلية تساوي 80 سعرة حرارية.
- كذلك تختلف السعرات الحرارية والقيم الغذائية الخاصة بهذه السمبوسة وفقاً لأنواع الخضار التي يتم استخدامها فيها.
- بالإضافة إلى أن السمبوسة المحشوة بالبطاطس والمقلية في زيت غزير تتضمن على نسبة دهون عالية.
- كذلك السمبوسة المصنوعة من عجينة رقيقة والمحشوة بالبازلاء الخضراء والمخبوزة في الفرن تتضمن على نسبة اقل بكثير من الدهون.
شاهد أيضاً: كيف اعرف احتياجي من السعرات
فوائد تناول سمبوسة الخضروات
هناك الكثير من الفوائد التي ترجع بها سمبوسة الخضار على الجسم، حيث أن هذه الوجبة من الوجبات الخفيفة ورائعة المذاق، كما أنها قليلة الأضرار، حيث أن السمبوسة النباتية التي تتضمن على الخضروات تقلل من الدهون المشبعة كمذلك تعمل على التقليل من السعرات الحرارية، وتتضمن على كم كبير من العناصر الغذائية المهمة، لهذا نتبين فوائد تنازل سمبوسة الخضروات:
- تعمل سمبوسة الخضار على امداد الجسم بالفيتامينات والمعادن.
- كذلك تقلل من استهلاك الجسم للدهون المشبعة والسعرات الحرارية.
- بالإضافة لكونها تعمل على الحد من الإصابة بالمخاطر الصحية المزمنة مثل:
- السرطان والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
- كذلك ارتفاع ضغط الدم وهشاشة العظام ومرض السكري.
- أيضا حصوي الكُلي وارتفاع مستوي الكوليسترول في الدم.
- كذلك يحصل الجسم من خلالها على كمية كافية من الألياف الغذائية.
- بذلك يتحسن الجهاز الهضمي لدى الانسان.
- كما يمنع هذا الأمر الاصابة بالإمساك.
سعرات سمبوسة اللحم في الفرن
التنوع الكبير في الحشوات الخاصة بالسمبوسة يمنحها مذاقاً رائعاً، حيث أن النكهة الخاصة بالسمبوسة تختلف وفقاً للحشوة التي يتم حشوها فيها، كما أن السمبوسة على الرغم من كونها وجبة خفيفة إلا أنها مغذية بشكل كبير للجسم، حيث تمنح الجسم الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها، وفي سياق الحديث حول هذه السمبوسة نتبين سعرات سمبوسة اللحم في الفرن:
- سعرات سمبوسة اللحم في الفرن تساوي 210 سعرة حرارية.
- كذلك تتضمن على كمية من الدهون قدرها 11 جرام.
- بالإضافة لاشتمالها على الدهون المشبعة بكمية قدرها 1.9 جرام.
- كذلك تتضمن على الكوليسترول بكمية قدرها 15 ميليجرام.
- كما تشتمل على الصوديوم بكمية قدرها 346 ميليجرام.
- بينما اجمالي الكربوهيدرات فيها يساوي 20 ميليجرام.
- أما الألياف الغذائية في السمبوسة فقدها 1.7 جرام.
ما هي فوائد سمبوسة اللحم
من المعروف أن الفائدة الكبيرة التي تتركها سمبوسة اللحم في جسم الإنسان تأتي تبعاً للحشوة التي تتضمن عليها، حيث أن اللحم له الكثير من الفوائد، وهذه الفوائد تحقق الكثير من التأثيرات الصحية الإيجابية على جسم الإنسان، وفي هذا السياق نتبين ما هي فوائد سمبوسة اللحم:
- تعتبر اللحوم مصدر من مصادر البروتينات وفيتامين ب 12.
- كذلك تتضمن اللحوم على كمية كبيرة من المعادن.
- بالإضافة إلى أن فيتامين ب 12 يعمل على تكوين خلايا دم حمراء.
- في حين أن البروتين الذي تشتمل عليها اللحوم يساهم في بناء الجسم ومده بالطاقة اللازمة له.
- كذلك يساهم الزنك في تقوية الجهاز المناعي للجسم.
شاهد أيضاً: القيمة الغذائية للتمر والسعرات الحرارية في التمر
سعرات السمبوسة المقلية بالجبن
تعتبر السمبوسة المقلية بالجبن من ضمن أجمل المقبلات التي تتواجد على السفرة الرمضانية، حيث أن هذا النوع من أنواع المقبلات يتميز بمذاقه المميز جداً، والذي يذوب في الفم، كما أن السمبوسة سهلة التحضير ولا تستغرق وقتاً كبيراً في اعدادها لهذا تُشكل السمبوسة بالنسبة للكثير وجبة أساسية لابد من توافرها بشكل يومي على السفرة الرمضانية، وفي هذا السياق نتبين سعرات السمبوسة المقلية بالجبن:
- سعرات السمبوسة المقلية بالجبن تساوي 130 سعرة حرارية.
- كذلك قد تختلف عدد السعرات الحرارية الخاصة بالسمبوسة تبعاً لنوع الجبن الذي يتم استخدامه.
- بالإضافة لإمكانية استخدام الجبن المطبوخ أو الجبن القريش للحصول على عدد أقل من السعرات الحرارية.
- أما القيم الغذائية التي تشتمل عليها سمبوسة الجبن فهي كما يلي:
- تتضمن سمبوسة الجبن على 6 جرامات من الدهون.
- كذلك تتضمن على دهون مشبعة قدرها 3.5 جرام.
- بينما لا يتواجد فيها دهون متعددة غير مشبعة أو أحادية غير مشبعة.
- بالإضافة لخلو هذه السمبوسة من الدهون المتحولة.
- كذلك تتضمن هذه السمبوسة 20 ميليجرام من الدهون.
- أما اجمالي الكربوهيدرات فيها فهي 11 جرام.
فوائد تناول سمبوسة الجبن
تتعدد فوائد سمبوسة الجبن تبعًا للفوائد الصحية الخاصة بالجبن، حيث ان الجبن من ضمن مشتقات الحليب التي تعود بفائدة كبيرة على جسم الإنسان، كما أن مشتقات الحليب بشكل عام لا يمكن الاستغناء عنها أبداً، حيث تعمل على امداد الجسم بالكالسيوم والبروتينات كذلك تمد الجسم بالمعادن، وفي هذا السياق نتبين فوائد تناول سمبوسة الجبن:
- تساهم الجبن في امداد الجسم بالكالسيوم والبروتينات والمعادن.
- كذلك تعمل على وقاية الجسم من الإصابة بالسرطان.
- بالإضافة لمنع الإصابة بهشاشة العظام ومنع تسوس الأسنان.
- كما تعمل على زيادة نضارة وجمال البشرة.
- أيضا تساهم في تعزيز الجهاز المناعي.
- كذلك تعمل على منع الإصابة بفقر الدم ومنع الإصابة بمشاكل العيون المختلفة.
نصائح لتحضير السمبوسة الصحية
من المعروف أن السعرات الحرارية الخاصة بالسمبوسة تعتمد اعتماد كلي على الحشوة التي يتم حشوه بها، ومن الأفضل القيام بدهن السمبوسة بالقليل من زيت الزيتون ووضعها في الفرن بدلاً من قليها في الزيت حيث ان هذا الأمر يقلل من سعراتها الحرارية، كذلك عند تناول السمبوسة المحشوة بالجبن من الأفضل أن تختار الجبن قليل الدهون والدسم، وفي هذا السياق نتبين نصائح لتحضير السمبوسة الصحية:
- من اجل تناول سمبوسة صحية وقليلة السعرات الحرارية لابد من شويها بالفرن.
- حيث يجب تقليل كمية الزيوت المضافة لها كذلك يمكن دهنها بالقليل من زيت الزيتون وادخالها الفرن.
- كذلك يجب أن تكون العجينة الخاصة بها خالية من السكر والسمن.
- بالإضافة لضرورة اختيار الجبن قليل الدسم عند تحضير السمبوسة للتقليل من السعرات الحرارية الخاصة به.
- كما يجب الحد من تناول كميات كبيرة من السمبوسة، حيث يجب عدم تخطي استهلاك خمس قطع فقط.
شاهد أيضاً: أفضل فاتح شهية بدون أضرار
تختلف السعرات الحرارية في السمبوسة تبعاً لاختلاف الحشوة التي يتم حشوها فيها، وعلى الرغم من أن السمبوسة لا تتضمن على كم كبير من السعرات الحرارية إلا أن من المهم تناولها بحرص وعدم استهلاكها بكثرة.