السعرات الحرارية في الخيار، ان الغذاء من اهم العناصر التي يحتاج اليها كل كائن حي على هذا الكوكب، وياتي الغذاء على عدة اشكال مختلفة، ومن اهمها واشهرها الفواكه والخضار بانواعهم المختلفة والمتعددة، وتمتلك الفواكه والخضراوات نسب متفاوتة من الفيتامينات والمعادن الغير موجودة في الاكل العادي، وهو الامر الذي يجعلنا نحتاج الى حصص معينة منها في يومنا، فتناول كمية مناسبة من الخضار على هيئة سلطة او كما هي من الامور التي ينصح بها خبراء التغذية والمختصون في هذا المجال.
معلومات عامة حول الخيار
يعد الخيار من اشهر انواع الخضراوات والذي يعد وجوده في المنزل شيء اساسي خاصة ضمن طبق السلطة بمختلف انواعها، وهو احد انواع الخضراوات التي يحبها الكبار والصغار معا، وسنتناول الان معلومات عامة حول الخيار:
- الخيار هو احد انواع الخضار الذي يحتوي على كمية عالية من الماء، لذلك يساهم في حماية الجسم من الجفاف.
- يساعد الخيار الاشخاص في التخفيف من المشاكل الصحية التي تصيب المعدة والجهاز الهضمي.
- أيضا يعتبر الخيار من الخضار اللذيذة الطعم والتي يفضل الناس تناولها بين الوجبات المختلفة.
- يحتوي الخيار على العديد من المواد المفيدة للبشرة والتي تجعله يدخل في الوصفات التجميلية.
- كما أن من اكثر الامور المتعارف عليها فيما يخص الخيار هو انه يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية.
شاهد أيضا: السعرات الحرارية في الشوربة
السعرات الحرارية في الخيار
جميع الاغذية التي نتناولها تحتوي على عدد من السعرات الحرارية باستثناء الماء الذي لا يحتوي على السعرات الحرارية، واليوم يدور حديثنا حول نوع من انواع الخضراوات وهو الخيار، وسنتعرف الان على السعرات الحرارية في الخيار:
- الخيار احد انواع الخضار الذي يعد مكونا رئيسيا في طبق السلطة اي كان نوعه وطريقة تحضيره.
- يعد الخيار خيارا مناسبا للاشخاص الذين يعانون من السمنة ويرغبون في اتباع حمية غذائية بسبب احتواءه على سعرات حرارية قليلة.
- أيضا، يمكن عن طريق الخيار انشاء انواع مختلفة من السلطات التي تساعد متبعي الحمية على الشعور بالشبع بشكل اسرع عن طريق تناولها بجانب الوجبة الرئيسية.
- كما أن اخصائي التغذية ينصحون بتناول الخيار في شهر رمضان المبارك على السحور بسبب مساعدته في التقليل من شعور العطش.
- قامت وزارة الزراعة الامريكية بدراسات حول السعرات الحرارية التي تمتلكها الاطعمة المختلفة وكان من بينها الخيار.
- فقد تبين بأن الخيار يحتوي على عدد سعرات تصل الى ثمانية سعرات وهو الامر الذي يجعل الاشخاص ياكلون كمية كبيرة منها.
- بينما في حال كان الخيار مقشر فان عدد سعراته تصل الى سبعة سعرات.
- لكن بالعموم لا ينصح بتناول الخضار والفواكه مقشرةبسبب احتواء القشور على نسب الياف جيدة.
- من الممكن ان يتم تحضير الخيار على شكل مخلل عن طريق اضافة كمية من الملح له وتركه في مكان مغلق لفترة من الزمن.
- في هذه الحالة قد تصل سعرات الخيار الى ثلاث وسبعون سعر حراري.
شاهد أيضا: السعرات الحرارية في البط
الفوائد الصحية للخيار
جميع الماكولات الطبيعية التي خلقها الله لنا في صورتها الاصلية تحتوي على فوائد عديدة، وان ما يجعلها تفقد فوائدها هو طريقة تحضيرها الغير صحية من قبل بعض الاشخاص، وسنتعرف الان على الفوائد الصحية للخيار:
- ان الخيار هو احد انواع الخضار التي لها دور في التخفيف من حدة الامراض المزمنة بسبب احتوائه على مضادات الاكسدة.
- كما أن الخيار يحتوي على نسبة كبيرة من الماء، لذلك يساهم بشكل كبير في ترطيب البشرة والحفاظ على تألقها.
- للخيار دور كبير في المساعدة على نقصان الوزن عن طريق تناوله بكثرة فيسد جزء من شعور الجوع، وفي نفس الوقت يحتوي على سعرات حرارية منخفضة.
- أيضا، يعمل الخيار على ضبط معدل السكر في الدم داخل الجسم، ويحافظ على مستواه من الارتفاع.
- يساعد على تخفيف الجسم من اظهار المضاعفات التي تاتي مع مرض السكري.
- بسبب احتواء الخيار على كمية جيدة من الماء فان ذلك يساعده في حماية الجسم من الاصابة بالامساك.
شاهد أيضا: السعرات الحرارية في الحلاوة الطحينية
السعرات الحرارية في الخيار والقيمة الغذائية له
ان الخيار حاله كحال جميع الخضراوات والفواكه ومصادر الغذاء الاخرى يحتوي على قيمة غذائية تجعله عنصر اساسي للانسان يجب عليه تناوله باستمرار، وسنقوم الان بالتحدث عن القيمة الغذائية للخيار:
- تحتوي حبة الخيار متوسطة الحجم على عدد سعرات يصل الى خمس واربعون سعرة حرارية.
- تعتبر نسبة الدهون في الخيار منخفضة جدا لذلك هو امن لمن يعاني من ارتفاع الكولسترول.
- يحتوي الخيار على نسبة مخفضة من الكربوهيدرات تجعله امن للاشخاص الذين يتبعون حمية غذائية.
- تبلغ نسبة الكربوهيدرات في الخيار احدى عشر جرام.
- يحتوي الخيار على كمية قليلة من البروتين، حيث تصل كمية البروتين فيه الى اثنين جرام.
- يحتوي الخيار على مجموعة جيدة من الفيتامينات مثل فيتامين سي لذلك يعد جيدا للحفاظ على البشرة.
- الى جانب فيتامين سي فان هنالك عدد من الفيتامينات الاخرى الموجودة في الخيار والتي تصل مسبتها فيه الى 62%.
- ان الخيار يحتوي على كمية كبيرة من عنصر المغنيسيوم، تصل نسبة المغنيسيوم فيه الى عشرة بالمئة.
- أيضا، يحتوي الخيار على كمية من البوتاسيوم والتي تكون نسبتها 13% تقريباً.
- كذلك الخيارة الواحدة من الممكن أن نحصل منها على المنغنيز والتي تكون بنسبة 12% تقريباً.
- مما سبق نكتشف ان الخيار هو من الخضروات التي لا يجب الاستغناء عنها وعلينا اضافتها الى طعامنا بشكل يومي.
أخيرا، وبعد ان قمنا بذكر السعرات الحرارية في الخيار نكون قد وصلنا الى ختام مقالنا لهذا اليوم، وقد قمنا بذكر القيمة الغذائية للخيار، كما أننا تطرقنا الى الفوائد المتعددة للخيار.