يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى العديد من الأضرار والمخاطر على صحة الإنسان، ولأننا نحتاج إلى السكر في تحلية بعض المشروبات كما أنه يدخل في صناعة الحلويات، فإننا بحاجة إلى معرفة أضراره لنتحفز على تقليل كميات تناوله، ومن ثم معرفة البدائل الصحية له لتناولها بدلًا عنه.
أضرار الإفراط في تناول السكر
- يدخل السكر في إعداد أصناف الحلويات المختلفة ويضاف للمشروبات مثل الشاي والقهوة والعصائر، أي أنه لا غنى عنه ولكن الإفراط في تناول السكر له مخاطر صحية كبيرة.
- ولكي تتأكد من ضرورة تقليل كميات السكر التي تتناولها نقدم لك أضراره.
مرض السكر من النوع الثاني
- من الأسباب الرئيسية في الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني هو تناول السكر بكميات كبيرة.
- ويتم هذا عن طريق أن السكر يسبب مرض مقاومة الأنسولين وهو الهرمون المسئول عن ضبط معدل السكر في الجسم.
التجاعيد المبكرة
- عند الإفراط في تناول السكر تنتج مركبات داخل الجسم تتفاعل هذه المركبات مع البروتينات وينتج عنها ظهور خطوط رفيعة وتجاعيد مبكرة، الأمر الذي لا تتمنى حدوثه أي فتاة أو سيدة على الإطلاق.
- كما تؤثر السكريات بشكل سلبي على الكولاجين الموجود في البشرة وتقوم بتكسيره، مما يؤدي إلى حدوث ترهلات في الجلد، وتنطفئ نضارة البشرة.
حب الشباب
- يعاني الكثير من الشباب والفتيات خاصةً في سن المراهقة من ظهور حبوب الشباب في الوجه.
- الأمر الذي يسبب لهم الإزعاج وقد يؤثر بالسلب على حالتهم النفسية.
- وقد أثبتت بعض الدراسات وجود علاقة وثيقة بين الإفراط في تناول السكر وظهور حب الشباب.
- فالإكثار من السكريات يؤدي إلى زيادة إفراز الدهون في البشرة والذي يؤدي إلى ظهور حب الشباب.
إقرأ أيضًا: استخدامات المحاليل الوريدية وأنواعها الرائجة
الإفراط في تناول السكر والسمنة
- السمنة تتزايد بشكل كبير بين سكان العالم كله وربما السبب الرئيسي في ذلك هو الإفراط في تناول السكر.
- فالمشروبات المعلبة التي يتناولها معظم الناس بكميات كبيرة، مثل المشروبات الغازية ومشروبات الطاقة تحتوي على نسبة كبيرة من سكر الفركتوز.
- وسكر الفركتوز هو نوع من أنواع السكر تناوله بكميات كبيرة يسبب زيادة في الشعور بالجوع، ويفتح الشهية لتناول أنواع معينة من الأطعمة تسبب السمنة كذلك.
- كما أن تناوله بكميات كبيرة يسبب حالة تسمى بمقاومة اللبتين، واللبتين هذا عبارة عن هرمون وظيفته تنظيم الشعور بالجوع، وينبه المخ عند الشعور بالشبع للتوقف عن تناول الطعام.
- وهو ما يؤدي لتناول الطعام بشكل مفرط مما يؤدي للسمنة.
زيادة خطر الإصابة بالسرطان
- سبق وعرفنا دور السكر في الإصابة بالسمنة والتي هي أحد أسباب الإصابة ببعض أنواع السرطان.
- وعرفنا أيضًا أنه يسبب مقاومة الإنسولين وهو كذلك أحد أسباب السرطان.
- كما ذكرت بعض الدراسات خطر تعرض السيدات اللاتي يتعرضن إلى الإفراط في تناول السكر، للإصابة بسرطان بطانة الرحم.
بدائل صحية للسكر الأبيض
توجد بعض الأنواع من السكر تعتبر أفضل من السكر الأبيض على صحة الإنسان يمكنك استخدامها كبديل له ومنها:
سكر ستيفيا
- انتشر في الآونة الأخيرة هذا النوع من السكر النباتي وهو متوفر إما في شكل سائل أو حبيبات أو أوراق.
- من مميزاته أنه لا يسبب ارتفاع مستوى السكر في الدم، كما أنه على عكس السكر الأبيض لا يتحول إلى دهون داخل الجسم.
- يستخدمه مرضى السكر ولكن بحذر أيضًا وتحت إشراف الطبيب.
- كما يستخدمه من يسيرون على نظام غذائي لإنقاص الوزن وبكميات منضبطة كذلك.
سكر من جوز الهند
- لا شك أن ثمرة جوز الهند من الأطعمة المفيدة وينتج منه العديد من المنتجات المفيدة، مثل زيت جوز الهند الذي أصبح يستخدم في إعداد بعض وصفات الطعام، وحليب جوز الهند، وموضوع حديثنا سكر جوز الهند.
- هذا النوع من السكر غني بالألياف مما يعني أنه يساعد في عملية الهضم.
- كمية سكر الفركتوز فيه قليلة مقارنةً بالكمية الموجودة في السكر الأبيض.
- له دور في ضبط معدل ضغط الدم ومستويات الطاقة داخل جسم الإنسان.
إقرأ أيضًا: درجات الحروق وطرق علاجها والإسعافات الأولية اللازمة
إلى هنا نكون عرفنا أخطار وأضرار الإفراط في تناول السكر الأبيض، لذلك علينا الانتباه للكميات التي نتناولها، كما عرفنا أنواع أخرى من السكر قد تكون بدائل صحية له، ولكن أيضًا مع عدم الإفراط فيها فالإفراط من التفريط، والاعتدال في كل شئ مطلوب.
شـاهد أيضًا..
اضطراب الشخصية النرجسية، مظاهره، مشاكله، وطرق علاجه