افكار للسحور في رمضان صحية وسريعة

افكار للسحور في رمضان صحية وسريعة، تعد وجبة السَّحُور من السنن المستحبة التي دعا لها الرسول محمد -صلى الله عليه وسلم- لكافة المسلمين، وهذا لما فيها من فوائد عظيمة للسحور التي ذكرت عبر العديد من مصادر التشريع الإسلامي وكان أهمها السنة النبوية التي وضحها الرسول للتعبير عن الفوائد الخاصة، وهذا ليعين الإنسان لكل فرد مسلم ومسلمة، سنتعرف عبر مقالنا على أفكار للسحور في رمضان.

افكار سحور صحي في رمضان

إن إعداد السحور بشكل يومي في شهر رمضان بات من المهمات المضنية والشاقة على الكثير من الأمهات. لذلك يتوجه الكثير منهن للبحث عن أفكار جديدة ومبتكرة لوجبات السحور بشكل يومي، من هنا نتوجه بعرض بعض الأمثلة على أفكار السحور والتي منها التالي:

• من الممكن إعداد الفول بالطرق الجديدة غير المعتادة، ومنها القيام بإضافة الفلفل الرومي، والبصل، والطحينية والليمون.
• من الأفكار الأخرى إعداد البيض سواء بالتقليب، أو بتقطيع السجق البلدي، بعد ذلك إضافة شرائح البصل.
• ومن ضمنها أيضاً: إعداد البان كيك على السحور سادة، دون إضافات لمن يرغب بتناولها.
• أضف إلى ذلك: إعداد الكانيلوني أو الكريب وحشوه بالهوت دوج مع الجبن أو باللحم المفروم.
• ومنها أيضاً: إعداد الميني بيتزا أو فطائر الجبن أو السبانخ أو اللحم المفروم.
• ومن الأمثلة على ذلك: إعداد البطاطس البيوريه مع الثوم والجبن والكزبرة والبقدونس والشبت.
• قدمي الأجبان المختلفة حسب الرغبة وحدها مثل الرومي والشيدر والفلمنك.

شاهد أيضاً: كيف انقص وزني في رمضان

أكلات سهلة وسريعة للسحور

تحتاج الكثير من الأمهات وسيدات البيوت أكلات سريعة لإعداد السحور في رمضان، نتيجة لضيق الوقت السابق لإعداد وجبة السحور. في الحقيقة هناك الكثير من الأكلات سهلة التحضير بمكونات موجودة في كل منزل، ومن الأمثلة عليها:

• حمص باللحمة:

المكونات:

1. في البداية يحتاج تحضير الحمص باللحمة إلى مدة خمس عشرة دقيقة.
2. كما أنه يحتاج إلى أربعمئة وخمسين جرام من الحمص المسلوق.
3. بعد ذلك إحضار مئة غرام من ماء سلق الحمص على أن يكون بارد.
4. ثم بعد ذلك إضافة سبعين جرام من الطحينية.
5. للتأكيد ولكي لا ننسى إضافة فص من الثوم.
6. أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
7. ملعقة صغيرة ونصف من الملح.
8. أربعون غراماً من زيت الزيتون.
9. ومن ثم إضافة مئتا غرامٍ من اللحم المقطّع.
10. بعد ذلك إضافة أربعين غراماً من السمنة أو الزبدة.
11. علاوةً على ذلك رشة من الملح والفلفل الأسود المطحون.
12. نصف كوب من الشالوت المقلي.

طريقة التحضير

1. يتم ضرب الحمص في محضرة الطعام، وذلك على أعلى سرعة لحين الحصول على خليط ناعم.
2. بعد ذلك يتم إضافة ماء سلق الحمص على دفعات متتالية بشكل تدريجي.
3. أضف إلى ذلك في هذه الخطوة إضافة الطحينية، الثوم، الملح وعصيرِ الليمون.
4. بعد ذلك يتم الضرب مرة أخرى.
5. إضافة زيت الزيتون، والتعديل على التتبيل.

• البيض بجبنة الفيتا.

المكونات:

1. 2 بيضة كبيرة.
2. ¼ معلقة صغيرة فلفل.
3. 2 معلقة كبيرة جبنة فيتا.
4. 2 معلقة صغيرة لبن.

• البيض بالمشروم

1. 4 بيضات متوسطة الحجم.
2. 1 بصلة متوسطة الحجم.
3. مشروم.
4. زيت.
5. ملح وفلفل حسب الرغبة.

• البيض بالبطاطا والجبنة:

المكونات:

1. 4 ثمرات بطاطس متوسطة الحجم متقطعة مكعبات.
2. ½ كوباية بصل مفروم.
3. 2 معلقة صغيرة فلفل اسود.
4. ¼ معلقة صغيرة ملح.
5. ¼ كوباية زيت نباتي.
6. 3 معالق زبدة.
7. 4 بيضات.
8. 2 معلقة كبيرة لبن.
9. 4 شرايح لحمة حمرا ممكن نستبدلها بالسجق.
10. 2 كوباية جبنة شيدر مبشورة.
11. للتزيين “اختياري
12. ثمرة افوكادو مفروم.
13. 1 ثمرة طماطم صغيرة.
14. 1 بصلة خضرة.

شاهد أيضاً: ماذا يقال عند الافطار في رمضان

أفضل سحور بدون عطش .. وافكار للسحور في رمضان

يستهلك جسم الإنسان لا سيما في شهر رمضان مخزون كبير من السعرات الحرارية، والعديد من العناصر الغذائية اللازمة لإمداد جسم الإنسان بالطاقة اللازمة لإكمال نهار رمضان. أضف إلى ذلك أن الكثير من الصائمين يبحثون بشكل كبير ودائم عن المأكولات التي تبعدهم عن العطش، لذلك سنقوم بعرض بعض الأمثلة عليها كالتالي:

• الفول: 

يعد الفول أحد أبرز وأهم الوجبات الرئيسية على مائدة السحور لدى الكثير من الأفراد. من ناحية أخرى يعتبر الفول أكثر الوجبات صحةً، كونه يحتوي على نسبة كبيرة من الأملاح المعدنية، بالإضافة إلى الماغنيسيوم، والكالسيوم. لذلك يعتبر الفول من الوجبات التي تعزز الشعور بالشبع طوال فترة الصيام.

• السلطة الخضراء

يتجه الكثير من الأشخاص لإعداد وجبة السلطة الخضراء، والتي تتكون بدورها من مجموعة من الخضروات التي تحتوي على الألياف المقاومة للجوع والعطش. علاوةً على ذلك فإن السلطة الخضراء تبقى في الأمعاء فترة طويلة، بالإضافة إلى أنها تمد جسم الإنسان بالماء؛ نتيجةً لذلك لا يشعر الصائم بالعطش، أو الجوع.

• التمر

قبل كل شيء إن التمر أحد السنن، والوصايا المتبعة عن النبي محمد صلى الله عليه وسلم، أضف إلى ذلك أنه يستخدم عند الإفطار، والسحور. ثم إن التمر يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المشبعة من أمثلتها (السكريات، الدهون، الحديد، الكالسيوم).

• لبن الزبادي. 
• الموز. 
• المشمش المجفف. 
• التفاح. 
• الشوفان. 
• المكسرات غير المملحة. 
• البيض. 

شاهد أيضاً: مقاضي ومستلزمات رمضان بالصور

افكار للسحور في رمضان صحية وسريعة، قد عرضنا لكم بعض الوصفات للسحور، تحتاج الكثير من الأمهات وسيدات البيوت أكلات سريعة لإعداد السَّحُور في رمضان، نتيجة لضيق الوقت السابق لإعداد وجبة السَّحُور.

مقالات قد تهمك: