فيتامين سي
يعرف أيضًا بفيتامين ج، وبالإنجليزية Vitamin C، يعتبر فيتامين سي واحدًا من أهم أنواع الفيتامينات بالنسبةِ لصحة الإنسان والحيوان، وهو عبارة عن مسحوق ذو لون أبيض مصفر بعض الشيء؛ يبدأ بالميلان إلى اللون الأسود بشكل تدريجي فور تعرضه للضوء، وتتصف بأنها ثابتة في مختلف الأوساط إلى حدٍ ما؛ إلا أن فيتامين سي يذوب بسرعة في المحاليل فتنحل بكل بساطة في الماء والكحول؛ إلا أنها ترفض الانحلال في الكلوروفورم والبنزين والأيتر، ويعد فيتامين سي واحدًا من العوامل المختزلة الضرورية في حفظ المعادن في الحالة المختزلة كما هو الحال في النحاس الثنائي والحديد الثنائي؛ لذلك فإنه يؤدي دورًا في غاية الأهمية لتعزيز امتصاص الحديد بواسطة الحفاظ عليه في الحالة المختزلة الهامة لامتصاص الحديد، ويدخل في إسناد الإنزيمات القائمة في تصنيع الكولاجين، وللإستفادة منه يجب التعرف على أفضل وقت لشرب فيتامين سي في حال عدم الحصول عليه من النظام الغذائي بالجرعات المطلوبة.
-فوائد فيتامين سي
قبل التعرف على أفضل وقت لشرب فيتامين سي، لا بد من الإطلاع على فوائد فيتامين سي للجسم بما يلي:
- علاج فعال لنزلات البرد والإنفلونزا والوقاية منهما.
- تحفيز الجسم على مقاومة الأمراض الفيروسية، ومنها مرض شلل الأطفال.
- التقليل من مستوى الكوليسترول في الجسم، وإنما يزيده عند حاجة الجسم إليه.
- تقوية صحة العيون ويعززّها، فهو موجود بنسبة مرتفعة في كافة أجزاء العين.
- التقلل من احتمالية الإصابة بالارق.
- الحد من الأضرار الناجمة عن مرض السكر على شبكية العين عند اتحاده مع فيتامين E.
- الوقاية القلب من الأمراض كتصلب الشرايين.
- الحد من الترسبات في الشرايين بفضل اتحاده مع الحمض الأميني ليسين.
- الزيادة من مناعة الجسم وقدرته على مقاومة سموم البيئة، كالمبيدات الحشرية والإشعاعات والنيكوتين والتدخين.
- الزيادة من قدرة الجسم على إطلاق الكولاجين الضروري لصحة الجلد والعظام والأوعية الدموية والأوتار واللثة.
- تسريع عملية التئام الجروح.
- مقاومة السرطان بمختلف أنواعه.
إقرأ: فوائد لا تتوقعها للقيلولة.. وما هو وقتها الصحيح؟
-أضرار فيتامين سي
بالرغم من الفوائد التي يجنيها الجسم عند تحري الدقة في أفضل وقت لشرب فيتامين سي وتناوله بالجرعات المناسبة؛ إلا أن هناك بعض الأضرار التي تترتب عليه عند نقصانه أو الإفراط باستخدامه، ومنها:
- نقص فيتامين سي:
- إنتفاخ ونزيف اللثة.
- ضعف الأسنان وتخلخلها.
- تراجع قوة المناعة في الجسم.
- الإصابة بمرض الأنيميا البسيطة.
- ألم شديد في العظام.
- اليرقان في حال النقص الشديد.
- العصبية والتوتر.
- أعراض الحمى.
- التشنجات.
- مرض الأسقربوط.
- زيادة فيتامين سي:
- ألم في المعدة.
- الغثيان.
- الإسهال.
- تكوّن الحصى الكلوية.
- أكسدة الحمض النووي؛ وبالتالي الإصابة بالسرطان.
- موانع تناول فيتامين سي:
- مرضى ترسب الأصباغ في الأوعية الدموية.
- مرضى ترسب الحديد في الجسم.
-مصادر فيتامين سي
| مصادر فيتامين سي النباتية | مصادر فيتامين سي الحيوانية |
|
|
-فيتامين سي الفوار
يشيع استخدام فيتامين سي الفوار في المجتمعات على شكل أقراص برتقالية اللون تُذاب في الماء؛ ويتم تناولها على شكل عصير، ومن أهم الفوائد التي يعود بها فيتامين سي الفوار أنه يسهم في تكوين النواقل العصبية وتشكيلها، كما يدخل في تحفيز صناعة الكارنيتين والكولاجين ويعزز جهاز المناعة وسلامة العظام، كما يستخدم في الحفاظ على سلامة البشرة ونضارتها ووقايتها من مشاكل الجلد، وغيرها الكثير من الفوائد، وقد حان الوقت للتعرف على أفضل وقت لشرب فيتامين سي بعد الفوائد الكثيرة التي ذكرناها في هذا المقال.
إقرأ أيضاً: معلومات هامة عن مرض فيروس كورونا الجديد
-أفضل وقت لشرب فيتامين سي
تشير المعلومات الطبية بأن أفضل وقت لتناول الفيتامينات بشكل عام هو في ساعات الصباح ولكن بعد الإنتهاء من تناول وجبة الإفطار، حيث أن تناول الأقراص الدوائية على معدة فارغة يؤدي إلى حدوث مشاكل في المعدة والامعاء سويًا، وإنما ينصح بتوزيعها على جرعات متوازنة على مدار اليوم للحصول على النتيجة المرجوة منها، وتشير بعض الدراسات إلى أن أفضل وقت لشرب فيتامين سي أيضًا هو قبل الخلود إلى النوم، حيث يكون يسهم في ارتخاء العضلات والحصول على نوم هادئ، لذلك يعتبر وقت النوم هو أفضل وقت لشرب فيتامين سي.