تعتبر من المشروبات المفضلة للعديد من الأشخاص، إلا أن تناول الكافيين بشكل مفرط قد يسبب مخاطر صحية، خاصة على القلب،بالرغم من أن القهوة والشاي تحتويان على مضادات الأكسدة المهمة التي تقي من عدة أمراض، بما في ذلك بعض أنواع الأورام السرطانية، إلا أنهما يمكن أن يحملان أضراراً جسيمة نتيجة احتوائهما على كميات عالية من الكافيين،في هذا المقال، سنستعرض أنواع القهوة المختلفة، وكذلك المخاطر المرتبطة باستهلاك الكافيين وتأثيره على صحة القلب.
أشهر أنواع القهوة
- قهوة الإسبريسو هي قهوة إيطالية سوداء يتم تحضيرها عبر غليان حبوب القهوة دون إضافة السكر، ويمكن إضافة الحليب بدلاً من الماء.
- قهوة الكابتشينو تعد واحدة من أكثر أنواع القهوة شعبية، وهي مزيج من الإسبريسو المركز مع النكهات المختلفة مثل البندق والفانيليا، وتُزيّن بطبقة من الكريمة.
- القهوة الأمريكية تُحضّر باستخدام آلة خاصة مع استعمال مرشحات لتقطير القهوة وتخفيفها بالماء أو الحليب، وهي جزء من روتين الكثيرين اليومي.
- القهوة العربية تعد من أقدم أنواع القهوة، تُحضّر من حبوب البن المحمصة والمطحونة والمسلوقة جيداً، وتضاف لها توابل مثل الزعفران وغيرها.
هل القهوة ضارة للقلب
يتساءل البعض إذا ما كانت القهوة تؤثر سلبًا على القلب وما هي آثار الكافيين على القلب والجسم،تجدر الإشارة إلى أن تناول القهوة بكميات معتدلة (ما بين 250 مجم إلى 500 مجم يوميًا) لا يؤثر على صحة القلب.
- يجب على الأفراد أخذ في الاعتبار محتوى الكافيين في بعض الأدوية، مثل أدوية الصداع، حيث تحتوي أيضًا على نسب من الكافيين.
- يفضل البحث عن بدائل للمشروبات ذات المحتوى العالي من الكافيين، مثل شاي الليمون وشاي الزنجبيل، لأن كلاهما يسهم في تنظيم ضغط الدم.
- تساعد هذه البدائل في تخفيف أعراض مثل البرد والإنفلونزا والغثيان، وتخفف من تقلصات المعدة مقارنة بالمشروبات ذات الكافيين المرتفع.
- يمكن تناول شاي السوتشينو كبديل للقهوة، حيث إنه يحتوي على نكهة مشابهة دون الكافيين.
خفقان القلب بعد شرب القهوة
يعتبر خفقان القلب نتيجة لعدة عوامل، منها القلق، والإجهاد، واستهلاك الكافيين،إذا شعر الشخص بخفقان في القلب بعد تناول القهوة، يمكن اتباع الإرشادات التالية
- عند حدوث تسارع في ضربات القلب، يفضل الجلوس وتنظيم التنفس لعدة دقائق.
- في حال كان الخفقان ناتجًا عن تناول القهوة، يُنصح بشرب كميات كبيرة من الماء وتجنب التدخين لفترة.
- إذا استمرت زيادة ضربات القلب، يجب استشارة طبيب مختص لأن الحالة قد تتطلب علاجًا طبيًا.
- يمكن تخفيف خفقان القلب عن طريق تدليك الرقبة، ويفضل أن يتم ذلك في وضعية الجلوس.
تأثير القهوة على مرضى القلب
- تشير الدراسات العلمية إلى أن الكافيين قد يؤثر سلبًا على صحة القلب، وقد يسبب مشكلات لمرضى القلب بسبب احتوائه على هذه المادة.
- ومع ذلك، توجد أيضًا دراسات أخرى تشير إلى عدم وجود تأثيرات ضارة هامة للقهوة على صحة القلب.
- على العموم، يتحدد تأثير القهوة إيجابًا أو سلبًا بحسب مستوى الكافيين الذي تتضمنه، مما يستدعي تناولها بكميات مناسبة.
أسباب ارتفاع معدل ضربات القلب بعد شرب القهوة
- تشير الدراسات إلى أن هناك علاقة بين زيادة معدل ضربات القلب بعد استهلاك العصائر الغنية بالكافيين، حيث يمكن أن يؤدي الإدمان على القهوة لزيادة حموضة المعدة ومشكلات أخرى.
- يمكن أن يؤدي إدمان الكافيين إلى حدوث اضطرابات تنفسية وخفقان القلب لدى المصابين بأمراض الشرايين التاجية، ويزيد مخاطر الوفاة المفاجئة.
- يحذر بعض الأطباء من خلط القهوة مع مكونات مثل الهيل وجوزة الطيب، حيث تؤدي هذه التركيبات إلى أضرار إضافية لصحة القلب.
- ينصح بتناول أنواع القهوة التي تكون منخفضة الكافيين لضمان صحة القلب بشكل عام.
- يمكن أن تكون القهوة مفيدة في بعض الحالات مثل تنبيه الجهاز العصبي وعلاج الإسهال.
تأثيرات الكافيين على القلب
أظهرت دراسات تناولت نحو 1400 شخص يتناولون منتجات تحتوي على الكافيين مثل القهوة والشوكولاتة والشاي، أنهم لم يعانوا من زيادة في معدل ضربات القلب بعد تناول الكافيين.
أوضح الأطباء أن هذه النتائج تتطلب مزيدًا من الأبحاث، حيث إن القهوة تعد واحدة من المشروبات الأكثر شيوعًا في العالم، وقد أظهرت الدراسات فوائد عديدة لها في الوقاية من أمراض القلب.
تأثيرات الكافيين على الجسم
- تشير الأبحاث إلى أن الكافيين قد يسبب عدم انتظام ضربات القلب وأضرارًا أخرى، مثل الأرق، وعصبية، وصداع، وغثيان.
- يفيد الكافيين أيضًا بزيادة ضغط الدم، مما يستدعي الحذر عند تناوله وخاصة لكبار السن أو المصابين بارتفاع ضغط الدم.
- وجد أن حمض التانيك في المشروبات العالية بالكافيين يمكن أن يعيق امتصاص العناصر الغذائية في الأمعاء عند استهلاكه بكميات كبيرة.
بهذا الشكل، تعرفنا على أنواع القهوة المختلفة وأهميتها وكذلك الآثار المحتملة لها على صحة القلب، مما يؤكد أهمية الاعتدال في استهلاك الكافيين.