تعد الشوكولاتة من الأطعمة المحبوبة في جميع أنحاء العالم، وتصنع من ثمرة تُعرف باسم Theobroma cacao، التي تزرع في المناطق الاستوائية، وأكبر مصادر إنتاجها تتواجد في غانا وكوت ديفوار ونيجيريا وإندونيسيا والبرازيل،يُستهلك سنويًا أكثر من 3 ملايين طن من حبوب الكاكاو،ومع ذلك، فإن تناول الشوكولاتة أثناء الحمل، وخاصة في الأشهر الأولى، قد يحمل بعض المخاطر.
تعريف الشوكولاتة
تُعتبر الشوكولاتة أحد أشهر أنواع الحلوى عالميًا،يسعى الناس إلى تناولها ليس فقط لذوقها اللذيذ، بل أيضًا لما تمنحه من شعور بالسعادة وفوائد صحية من حيث تحسين صحة القلب والدماغ،تتكون الشوكولاتة من بذور الكاكاو المحمصة التي تُحضّر على شكل سائل أو كتل صلبة، حيث تستخدم أيضًا كعنصر نكهة في العديد من الأطعمة.
الآثار الضارة لشوكولاتة الحامل في الأشهر الأولى
يتضح من الأبحاث أن تناول الشوكولاتة بكميات معتدلة يمكن أن يكون مفيدًا للأم الحامل، نظرًا لاحتوائها على مركبات الفلافونويد التي تساهم في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب وانخفاض مستويات الكوليسترول،لكن ما هي المخاطر المحتملة
1_ السعرات الحرارية والدهون والسكريات
- تُعتبر الشوكولاتة آمنة للاستهلاك، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة الوزن نتيجة احتوائها على كميات كبيرة من السعرات الحرارية والدهون والسكريات.
- على سبيل المثال، تحتوي علبة شوكولاتة الحليب بوزن 1.55 أونصة على حوالي 235 سعرة حرارية و13 جرامًا من الدهون و22.7 جرامًا من السكريات.
- أما علبة الشوكولاتة البيضاء بنفس الوزن، فتحتوي على 229 سعرة حرارية و13.6 جرامًا من الدهون و25 جرامًا من السكريات.
- في المقابل، تحتوي الشوكولاتة الداكنة بنفس الوزن على 246 سعرة حرارية و15 جرامًا من الدهون و15 جرامًا من السكر.
2- مادة الكافيين
- رغم أن الكافيين في الشوكولاتة لا يسبب تشوهات خلقية، إلا أنه يُفضل الحد من استهلاكه خلال المرحلة الأولى من الحمل.
- تشير الدراسات إلى أن كميات معتدلة من الكافيين تُعتبر آمنة، إلا أن الشوكولاتة تحتوي على كميات من الكافيين أقل من القهوة أو الشاي.
- من المعروف أن أونصة واحدة من الشوكولاتة تحتوي على حوالي 26 ملليجرام من الكافيين.
- لذا يُنصح بتقليل الكافيين إلى 200 ملليجرام أو أقل يوميًا خلال الأشهر الثلاثة الأولى من الحمل.
عيوب تناول الشوكولاتة في حال الإصابة بسكري الحمل
- إذا كنتِ مصابة بسكري الحمل، يُفضل تجنب الشوكولاتة بعد استشارة طبيبك حول النظام الغذائي المناسب.
- عند تناول الشوكولاتة، يُفضل اختيار الشوكولاتة الداكنة التي تحتوي على سكر أقل، أو تناولها مع الزبادي العادي الذي يُعد مصدرًا غنيًا بالكالسيوم والبروتين.
- تناول كميات كبيرة من الشوكولاتة قد يُؤدي إلى عدم الرغبة في تناول الأطعمة الصحية التي يحتاجها الجسم.
- تُعتبر الشوكولاتة مُغذية نسبيًا، ويمكن أن تمنع استهلاك الأطعمة المفيدة الأخرى خلال الحمل.
فوائد الشوكولاتة للحامل
- تحتوي الشوكولاتة على عناصر مغذية تحتاجها الأم وجنينها خلال الأشهر الأولى من الحمل.
- تُوفر حصة واحدة من حليب الشوكولاتة 1.03 ملليجرام من الحديد، مما يساعد في دعم نمو الجنين وتقليل خطر الولادة المبكرة.
- تحتوي الشوكولاتة الداكنة على الحديد والزنك وفيتامين K، بينما تحتوي الشوكولاتة البيضاء على كميات أقل من هذه العناصر.
- وجدت دراسة نشرت عام 2008 أن الشوكولاتة قد تساهم في تقليل خطر الإصابة بمقدمات الارتعاج.
1_ التقليل من تسمم الحمل
تُعاني الأمهات المصابات بمقدمات الارتعاج من ارتفاع ضغط الدم، لكن تشير الأبحاث إلى أن الثيوبرومين الموجود في الشوكولاتة قد يُقلل من هذه المخاطر بنسبة تصل إلى 70٪.
2_ مصدر لمضادات الأكسدة
تعد مركبات الفلافونويد في الشوكولاتة من مضادات الأكسدة التي تعزز المناعة.
3_ فوائد القلب والأوعية الدموية
تعزز مضادات الأكسدة الموجودة في الشوكولاتة صحة القلب ويمكن أن تحمي من الأمراض القلبية لاحقًا في الحياة.
4_ العناصر الغذائية
تحتوي الشوكولاتة على عناصر غذائية متعددة مثل الحديد والمغنيسيوم، مما يُحسن مستوى الهيموجلوبين ويحفز التمثيل الغذائي.
هل يجب تناول الشوكولاتة أثناء الحمل
- خلال بداية الحمل، لا مشكلة في تناول الشوكولاتة بكميات محدودة، حيث تشير الدراسات إلى فوائد محتملة في تحسين تدفق الدم.
- خلال الثلث الثالث من الحمل، يُفضل ة الطبيب لتحديد مستوى استهلاك الشوكولاتة.
- المسألة تكون في الاعتدال؛ إذ لا تُعد الشوكولاتة غنية بالقيمة الغذائية، لذا ينبغي تجنب الإفراط في تناولها.
- يجب الانتباه إلى محتوى الكافيين، حيث يُنصح بتجنب تجاوز 200 ملليجرام يوميًا.
تأثير الشوكولاتة على الجنين
يمكن أن يُساهم استهلاك الشوكولاتة بانتظام في تحسين صحة الجنين وتقليل معدلات الإصابة بحالات مثل تسمم الحمل.
كما أن تناول الشوكولاتة بشكل معتدل يُحسن الحالة المزاجية للأم وطفلها بعد الولادة.
فوائد الكاكاو للحامل والفرق بينه وبين الشوكولاتة
تُظهر الدراسات أن القيمة الغذائية الفعلية تكمن في الكاكاو الخام، وليس في الشوكولاتة المصنعة، حيث تحتوي الشوكولاتة على السكر والزبدة ولها محتوى غذائي أقل،أكدت الأبحاث فوائد تناول الشوكولاتة خلال مراحل الحمل، مما يُساعد في تطور الجنين ونموه بشكل صحي.